Giải quyết các vấn đề cấp thiết về y tế, chăm sóc sức khỏe nhân dân; Kinh hoàng thực phẩm chức năng làm từ hài nhi; Ung thư vòm họng tấn công người trẻ; Coi chừng mắc bệnh nặng do ăn nội tạng động vật; Đình chỉ hoạt động “máy soi bá bệnh” tại TT Y khoa Hồng Lạc; Phát triển mạng lưới y tế biển, đảo là nhu cầu cần thiết và cấp bách; Hiện thực hóa ước mơ làm cha mẹ
Sức khỏe & đời sống
Giải quyết các vấn đề cấp thiết về y tế, chăm sóc sức khỏe nhân dân
Ngày 12/8, PGS.TS. Nguyễn Thị Kim Tiến, Ủy viên TW Đảng, Bộ trưởng Bộ Y tế, đại biểu Quốc hội (ĐBQH) khóa XIII cùng 2 ĐBQH trúng cử tại Đơn vị bầu cử số 10, TP. Hồ Chí Minh đã tham dự hội nghị tiếp xúc cử tri tại huyện Bình Chánh và quận 8, TP.Hồ Chí Minh để báo cáo kết quả kỳ họp thứ nhất Quốc hội khóa XIII và lắng nghe ý kiến kiến nghị của cử tri về tình hình kinh tế xã hội tại địa phương. Theo đó, các ĐBQH thông báo với cử tri kết quả của kỳ họp Quốc hội khóa XIII đã tập trung vào công tác bầu và chọn được nhân sự xứng đáng vào các cơ quan cao nhất của Đảng, Nhà nước và các ngành. Cử tri tại 2 địa phương trên cũng bày tỏ vui mừng vì các ĐBQH đại diện cho các lĩnh vực mà địa phương còn đang khó khăn như giáo dục, y tế, chính sách lao động, thương binh và xã hội.
Cử tri tha thiết kiến nghị với Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến về việc cần có chính sách y tế ưu tiên cho cơ sở về phương tiện, chuyên môn, cơ sở vật chất để nâng cao chất lượng khám chữa bệnh cho tuyến dưới cũng như ưu tiên những đối tượng như người tàn tật, người già, cựu chiến binh, người có công với cách mạng… Bên cạnh đó là việc hoàn thiện và tháo gỡ những vướng mắc liên quan đến Luật Bảo hiểm y tế, giá thuốc, an toàn vệ sinh thực phẩm…
Tiếp thu những ý kiến tâm huyết của cử tri, nhất là những vấn đề cấp thiết về y tế, chăm sóc sức khỏe nhân dân, Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến chia sẻ, đây cũng là những vấn đề Bộ Y tế đang cùng với Chính phủ nỗ lực giải quyết. Bộ trưởng cho biết sẽ hỗ trợ y tế địa phương về phương tiện phục vụ khám chữa bệnh ban đầu và trang bị xe cứu thương cho bệnh viện địa phương. Bên cạnh đó sẽ đề nghị cơ quan chức năng liên quan cùng với Bộ tăng cường kiểm soát chặt chẽ thực phẩm nhập khẩu cũng như không để thực phẩm chưa đảm bảo an toàn vệ sinh đến tay nhân dân. Đảm bảo lộ trình xây dựng các cơ sở y tế để giảm tải; điều chỉnh và kiểm soát giá thuốc nhằm đảm bảo an sinh xã hội và hướng đến việc tiếp tục hoàn thiện các chính sách lớn về y tế đa và đang triển khai trong thời gian qua.
Được biết, trong thời gian tới, tại huyện Bình Chánh sẽ khởi công xây dựng Bệnh viện Bình Chánh mới với quy mô 500 giường bệnh. Ngoài ra, các dự án xây dựng Bệnh viện Nhi, Bệnh viện Chấn thương chỉnh hình… cũng đang được triển khai tại Bình Chánh theo chủ trương của TP.Hồ Chí Minh.
Đề nghị xem xét, nâng mức hỗ trợ cho người hiến máu tình nguyện
Văn phòng Ban chỉ đạo quốc gia vận động hiến máu tình nguyện (HMTN) cho biết, trong 6 tháng đầu năm, số lượng máu thu được cơ bản đáp ứng được nhu cầu cấp cứu, điều trị cho bệnh nhân. Tuy nhiên, vẫn còn tình trạng người đăng ký và đủ điều kiện hiến máu thì nhiều nhưng đơn vị tiếp nhận lại hạn chế về số lượng hoặc có tình trạng ảo về số lượng người đăng ký hiến máu… Do đó, để công tác hiến máu triển khai đạt hiệu quả tốt hơn trong thời gian tới, Ban chỉ đạo quốc gia vận động HMTN đề nghị Bộ Tài chính xem xét, nâng mức hỗ trợ cho người HMTN, gồm: chi phí đi lại, ăn uống nhẹ tại chỗ và quà tặng bằng hiện vật; đồng thời nâng mức hỗ trợ cho cơ sở tổ chức hiến máu vì giá cả hiện nay tăng cao, định mức chi như quy định tại Thông tư 182/2009/TT-BTC rất khó cho các địa phương triển khai hiệu quả công tác hiến máu…
Đình chỉ hoạt động “máy soi bá bệnh” tại TT Y khoa Hồng Lạc
Ngày 11/8, Sở Y tế TP.HCM đã thành lập hội đồng khoa học xem xét việc đưa vào sử dụng thiết bị thăm dò chức năng tổng hợp “máy soi bá bệnh” E.S. Teck Complex của Trung tâm y khoa Hồng Lạc (699 Trần Hưng Đạo, Q.5, TP.HCM). Theo đó, ông Nguyễn Văn Đức, người trực tiếp khám, đọc kết quả từ thiết bị thăm dò chức năng tổng hợp, không có chứng chỉ hành nghề y tư nhân. Thiết bị thăm dò chức năng tổng hợp mà trung tâm này đưa vào sử dụng để chẩn đoán bệnh cho bệnh nhân không có tên trong danh mục kê khai thiết bị sử dụng ở trung tâm khi đăng ký hoạt động với Sở Y tế, cơ chế hoạt động của thiết bị cũng không rõ ràng.
Phát triển mạng lưới y tế biển, đảo là nhu cầu cần thiết và cấp bách
Trong 2 ngày 11-12/8, tại Hải Phòng, Ban Tuyên giáo TW phối hợp với Bộ Y tế, Bộ Thông tin - Truyền thông và Viện Y học biển Việt Nam tổ chức Hội nghị quốc gia về y tế biển - đảo.
Phát biểu khai mạc hội nghị, đồng chí Chu Văn Đạt, Phó trưởng Ban Tuyên giáo TW khẳng định: Nước ta có 28 tỉnh, thành phố có biển, đảo và 25 triệu dân số biển, đảo; có vị trí quan trọng đối với phát triển kinh tế, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Do đó, công tác CSSK cho chiến sĩ và nhân dân trên các vùng biển, đảo cần được quan tâm, đầu tư đặc biệt. Để giúp người dân có thể yên tâm sống và lao động trên mọi vùng biển, đảo của Tổ quốc, việc phát triển chuyên ngành Y học biển nói chung và mạng lưới y tế biển, đảo nói riêng nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe và sinh mạng cho họ là nhu cầu cần thiết và cấp bách.
Nhân dân
Tập trung phòng, chống dịch bệnh tay, chân, miệng trước ngày tựu trường
Trước tình hình dịch bệnh tay, chân, miệng vẫn đang diễn biến phức tạp và chuẩn bị năm học mới 2011 - 2012, tại buổi giao ban về công tác tổ chức phòng, chống dịch bệnh do Sở Y tế, Trung tâm Y tế Dự phòng TP Hồ Chí Minh phối hợp Trung tâm Y tế của 24 quận, huyện tại TP Hồ Chí Minh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Dự phòng Nguyễn Ðắc Thọ cho biết, Trung tâm phối hợp ngành giáo dục tổ chức huấn luyện cho 100% ban giám hiệu, giáo viên, nhân viên y tế các trường học cách phòng, chống bệnh tay, chân, miệng cho trẻ.
Ðồng thời, Trung tâm Y tế Dự phòng cũng tiếp tục tăng cường các hoạt động giám sát trước, trong và sau ngày khai giảng. Những vùng như khu vực nhà trọ, khu vực lao động và khu chế xuất công nghiệp là những nơi xảy ra dịch bệnh cao, vì thế cần nâng cao ý thức của người dân trong việc vệ sinh tay chân cho trẻ. Từ đầu tháng 8 đến nay đã phát hiện 1.882 ca bệnh. Tuy dịch có dấu hiệu giảm ở các khu vực như quận 6, 7, 8, Thủ Ðức, Tân Phú, nhưng một số nơi vẫn tăng và ghi nhận có tuần đến 500 trường hợp mắc bệnh.
Trước thềm năm học mới, ngành Y tế Bến Tre đang tăng cường công tác vệ sinh tiêu độc, phun thuốc khử trùng tại các trường mầm non, tiểu học, các địa điểm vui chơi, giải trí, hồ bơi, sân thể thao... trên toàn tỉnh nhằm hạn chế nguy cơ lây lan, phòng ngừa khả năng dịch bệnh bùng phát khi học sinh trở lại trường sau thời gian nghỉ hè. Việc người bệnh tay, chân, miệng tăng đột biến so với năm ngoái cộng với đang vào "mùa" dịch sốt xuất huyết tạo áp lực rất lớn lên ngành Y tế Bến Tre. Một số bệnh viện của tỉnh đã quá tải, phải kê thêm giường bệnh. Hiện, Bến Tre chưa có bệnh nhân tay, chân, miệng nào là người lớn.
Ngày 11/8, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Thái Bình Nguyễn Văn Thơm cho biết, ba ngày qua, dịch bệnh tay, chân, miệng tại Thái Bình đã phát hiện thêm chín trường hợp nhiễm bệnh, nâng tổng số những ca nhiễm bệnh trong tỉnh lên 81 trường hợp, chủ yếu là trẻ em dưới năm tuổi. Trước tình hình dịch bệnh tay, chân, miệng đang lây lan và diễn biến phức tạp, Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh đã cấp ba tấn Chloramin B cho tám huyện, thành phố để các trạm y tế xã phối hợp các trường học khử khuẩn lớp học kể cả khi chưa có dịch, nhất là tại các nhà trẻ, trường mầm non, trường tiểu học...
Sở Y tế Lâm Ðồng cho biết: UBND tỉnh chỉ đạo chi 500 triệu đồng mua vật tư y tế để tiến hành sát khuẩn tất cả các trường học trên địa bàn, đề phòng bệnh tay, chân, miệng lan rộng khi học sinh tập trung tựu trường vào ngày 15-8 tới. Trưởng phòng Nghiệp vụ y thuộc Sở Y tế Lâm Ðồng Ðồng Sỹ Quang cho biết, số tiền trên được trích từ ngân sách địa phương, sẽ được dùng để mua 100 lít dung dịch sát khuẩn và hai tấn Chloramin B để phun sát khuẩn các trường xong trước ngày 15/8.
Hà Nội mới
Sàng lọc dị tật bẩm sinh - Sao cho “ vẹn cả đôi đường”
Chị N.T.Tr. ở Thanh Xuân bị sốt nhẹ, phát ban đúng thời kỳ mang thai tháng thứ 2. Dựa vào 4 yếu tố: nguồn lây, biểu hiện lâm sàng, xét nghiệm sinh hóa miễn dịch và tần suất mắc ở từng tuổi thai đã được công bố trên thế giới, chị N.T.Tr. được các bác sỹ Trung tâm Chẩn đoán trước sinh, Bệnh viện Phụ sản trung ương tư vấn là nên chọc ối để xác định xem thai nhi có nhiễm rubella không.
Độ chính xác của phương pháp này lên tới 90%. Tuy nhiên, do quá lo ngại, vợ chồng chị đã quyết định bỏ thai với mong muốn sinh một đứa con không dị tật.
Không chấp nhận "nguy cơ "...
Chị N.T.Tr. là một trong số 2.045 thai phụ mắc rubella đến hội chẩn tại Bệnh viện Phụ sản Trung ương từ đầu năm đến nay. Sau khi được tư vấn, hơn nửa số thai phụ đã lựa chọn biện pháp đình chỉ thai nghén để bảo đảm tuyệt đối không sinh con có nguy cơ tàn tật.
PGS.TS Lê Anh Tuấn, Phó Giám đốc Bệnh viện Phụ sản trung ương (BV) cho biết, để hội chẩn cho các thai phụ nhiễm rubella, BV có Hội đồng Chẩn đoán trước sinh gồm các bác sĩ sinh hóa, di truyền, chẩn đoán hình ảnh… Riêng trong đợt dịch rubella vừa qua (tháng 5, 6), có tuần BV hội chẩn đến 200 ca. Chẩn đoán nhiễm rubella dựa vào 4 yếu tố: Dịch tễ học chính là nguồn lây, dấu hiệu lâm sàng (sốt nhẹ, có người thoảng qua; phát ban nhanh chóng chuyển rồi kết thúc, ban nhỏ khác ban của sởi); xét nghiệm sinh hóa dựa vào tiêu chuẩn IgG và IgM và tần suất nhiễm ở từng tuổi thai. Theo các nghiên cứu của thế giới, thai phụ nhiễm rubella khi mang thai dưới 12 tuần tuổi thì tỷ lệ dị tật 70-90%, từ 13 đến 14 tuần tỷ lệ này là 30-40%, từ 15 đến 16 tuần khoảng 20% và từ 16 đến 20 tuần là 10% và thai trên 20 tuần tuổi thì tỷ lệ dị tật dưới 1%.
PGS.TS. Lê Anh Tuấn cho biết, "khi tư vấn chúng tôi không bao giờ nói khả năng dị tật là 100% bởi có những trường hợp thai được 24 tuần, mẹ bị nhiễm rubella, khi sinh ra đứa trẻ vẫn bị điếc. Chúng tôi chỉ tư vấn là nguy cơ cao và nguy cơ thấp. Với những trường hợp hội đủ 4 yếu tố nguồn lây, nhiễm rubella khi tuổi thai dưới 12 tuần, xét nghiệm IgG và IgM dương tính thì chúng tôi khuyến cáo đình chỉ thai nghén".
Tại Khoa Sơ sinh của BV, có 28 trẻ sơ sinh bị nhiễm rubella được sinh ra, trong đó có 24 trẻ còn sống. Các trẻ này có dấu hiệu như: 28/28 dưới 2,4kg; 28/28 trẻ thiếu máu; 6/28 trẻ bị đục thủy tinh thể; 7/28 bị tim bẩm sinh... Những trường hợp này đều do bà mẹ không phát hiện mình nhiễm rubella khi có thai.
Để xem thai nhi có bị lây nhiễm rubella từ mẹ hay không để có quyết định đình chỉ thai, từ tháng 6, BV đã ứng dụng phương pháp chọc dịch ối bằng kỹ thuật PCR real - times. Phương pháp này cho kết quả chính xác từ 90% đến 95%. Thời điểm lấy mẫu đáng tin cậy là khoảng từ 5 đến 7 tuần sau khi thai phụ có dấu hiệu phát ban. Hiện, chi phí cho một lần làm xét nghiệm là 1,5 triệu đồng. Tuy nhiên, do tâm lý muốn yên tâm tuyệt đối và luật pháp không nghiêm cấm phá thai dưới 28 tuần nên nhiều gia đình đã lựa chọn biện pháp phá thai.
...nhưng có thể hạn chế
Theo PGS.TS. Lê Anh Tuấn, tâm lý muốn yên tâm tuyệt đối của các cặp vợ chồng là bình thường và đứa trẻ sinh ra lành lặn còn vì chất lượng con người bởi nếu không may bị tàn tật thì chúng trở thành gánh nặng không chỉ cho gia đình mà cho cả xã hội. Tại những nước phát triển như Mỹ, Nhật Bản, những năm trước đây, khi có dịch rubella, hàng nghìn thai phụ cũng đã phải đình chỉ thai.
Theo các chuyên gia y tế, tư vấn cho các thai phụ nhiễm rubella rất phức tạp và khó khăn. Ngay cả với phương pháp mới PCR real - times thì cũng không phải áp dụng được cho mọi trường hợp vào đúng thời điểm cần xét nghiệm vì nhiều người nhiễm rubella nhưng không phát ban. Cho nên, PGS.TS Lê Anh Tuấn cho rằng, "vấn đề của chúng ta hiện nay không phải là có phá thai nhầm hay không, nhiều hay ít mà phải làm thế nào để phổ cập việc tiêm vắc xin phòng rubella trước hết cho những phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và sau này là tất cả trẻ gái. Bởi, với những người đã tiêm phòng rubella rồi, nếu có bị mắc bệnh thì nguy cơ truyền virut sang con là rất ít. Điều này nhiều nước trên thế giới đã làm được. Tuy nhiên, trên thực tế tại BV Phụ sản trung ương, có những trường hợp tiêm phòng rubella khi có thai hoặc tiêm xong chưa được 1 tháng thì có thai, trong khi khuyến cáo của các chuyên gia y tế là nên tiêm phòng trước khi mang thai ít nhất là 3 tháng. Đây là điều cần phải được tuyên truyền sâu rộng để những ai có ý định sinh con biết và tuân thủ.
Hiện nay, Viện Vệ sinh dịch tễ trung ương đã trình Bộ Y tế xem xét kế hoạch phòng chống dịch rubella tại Việt Nam, trong đó có giải pháp tiêm vắc xin phòng rubella cho toàn bộ phụ nữ từ 15 đến 35 tuổi. Chương trình sàng lọc trước sinh và sơ sinh năm 2011 cũng đang được triển khai tại 17 tỉnh, thành trên cả nước. Những cố gắng này của ngành y tế nhằm giúp các gia đình có được những đứa con khỏe mạnh và góp phần nâng cao chất lượng dân số, song vẫn cần sự ủng hộ của xã hội, trước hết là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ bằng việc tiêm vắc xin và thực hiện các biện pháp sàng lọc.
Lao động
Thị trường bánh trung thu năm 2011 - Ai kiểm chứng chất lượng?
Tuy còn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng hiện nay các cơ sở sản xuất đang ráo riết bước vào giai đoạn chạy đua để đưa sản phẩm ra thị trường. So với năm ngoái, năm nay bánh trung thu tiếp tục tăng giá thêm 10-20%.
Bên cạnh các dòng bánh cao cấp nhân mới được quảng cáo với nhiều cao lương mỹ vị, các loại bánh bình dân, kém chất lượng, không nhãn mác, nhái thương hiệu vẫn còn xuất hiện trên thị trường.
Giá tăng 10-20%, thêm nhiều nhân bánh mới
Tuy chưa vào mùa cao điểm tiêu thụ bánh trung thu nhưng hầu hết các thương hiệu kinh doanh bánh trung thu lâu năm tại TPHCM đều đã tung bánh ra hệ thống các cửa hàng, quầy hàng trên khắp các tuyến đường. So với năm ngoái, năm nay các loại bánh trung thu truyền thống có mức giá tăng thêm 10-20%. Các loại bánh cỡ 220-250gr với các loại nhân truyền thống, bình quân có giá 65.000 - 85.000 đồng/chiếc, bình quân mỗi hộp bánh thông thường dao động trong khoảng 250.000 - 350.000 đồng/hộp 4 cái.
Ông Lê Văn Thịnh, Phó TGĐ phụ trách kinh doanh Cty Kinh Đô, cho biết: “Năm nay, giá nguyên liệu đầu vào bình quân tăng 35-40% so với cùng kỳ, nên bánh trung thu Kinh Đô phải điều chỉnh giá tăng bình quân 10-20%, tùy loại”. Bà Nguyễn Thị Ngọc Thúy, GĐ kinh doanh Cty bánh mứt Thành Long, cho biết thêm: “Mùa bánh trung thu năm nay tuy nguyên liệu bột, đường không tăng như những năm trước nhưng thay vào đó, thịt lợn, hạt điều đều tăng khoảng 70% - từ 70.000 đồng lên 120.000 đồng/kg, vi cá tăng 100% lên mức 14 triệu đồng/kg, đậu xanh tăng 40%, trứng vịt muối cũng tăng 40% từ 23.000 đồng/chục lên 33.000 đồng/chục.
Tuy nhiên, nếu tăng giá quá cao, người tiêu dùng sẽ khó chấp nhận nên bánh trung thu năm nay chỉ tăng khoảng 15% so với năm ngoái”.
Ngoài các loại bánh truyền thống, năm nay hầu hết các nhãn hiệu đều tung ra thêm những loại nhân bánh mới, bánh cao cấp chủ yếu phục vụ nhu cầu làm quà biếu. Kiểu hộp 4, 6, 8 bánh kèm theo hộp trà, rượu đang trở nên thịnh hành. Các loại hộp bánh cao cấp, chủ yếu dùng làm quà tặng được đặt tên với những tên gọi khác nhau gửi gắm những điều tốt lành, lời chúc như Vạn Phúc, Hưng Thịnh, Phú Quý, Hồng Phúc...
Các dòng bánh này thường tập trung vào các thương hiệu bánh như: Long Đình, Hỷ Lâm Môn, Đại Phát, Girval hoặc dòng bánh của các khách sạn có tiếng ở Hà Nội như: Daewoo, Sheraton, Horison... có mức giá từ 600.000 - 2.600.000 đồng/hộp. Theo quảng cáo của nhà sản xuất, các loại bánh cao cấp vẫn tập trung vào những nguyên liệu quý hiếm được coi là cao lương, mỹ vị như: Đông trùng hạ thảo, vi cá, yến sào, hải sâm, tôm càng...
Điều mà khiến người tiêu dùng nghi ngại về chất lượng bánh trung thu cao cấp là những nguyên liệu được coi là quý hiếm được bán nhan nhản tại các chợ đông dược như Hải Thượng Lãn Ông (TPHCM), Lãn Ông, chợ Đồng Xuân - Bắc Qua (Hà Nội) với giá từ vài chục tới vài trăm ngàn/lạng, cá biệt đông trùng hạ thảo giá bình dân 500.000đ/10gr hoặc 10.000.000đ/20gr (cao cấp) có thực sự đảm bảo chất lượng? Nhà sản xuất đã có thử nghiệm như thế nào và đưa bao nhiêu hàm lượng nguyên liệu quý vào nhân bánh trung thu truyền thống? Cơ quan nào kiểm nghiệm chất lượng bánh trung thu hay chỉ là quảng cáo của nhà sản xuất?
Lo ngại nhân bánh kém chất lượng
Để chuẩn bị cho việc sản xuất bánh trung thu 2011 tại các làng nghề, hiện trên thị trường xuất hiện khá nhiều các loại nhân bánh làm sẵn không rõ nguồn gốc, chất lượng. Tại chợ Bình Tây, chợ An Đông (TPHCM), Hàng Buồm (Hà Nội) bắt đầu bày bán khá nhiều nhân bánh trung thu làm sẵn với đủ loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ, mè đen, khoai môn, dứa, dừa... với giá chỉ từ 45.000 - 55.000 đồng/kg hoặc cao giá hơn là hạt sen cũng chỉ 85.000 đồng/kg. Mặt hàng này được đóng thành từng cây, mỗi cây 20kg sẵn sàng phục vụ cho các cơ sở chế biến, mối lái với số lượng lớn. Điều đáng lo là các loại nhân bánh làm sẵn này đều không có nhãn mác, không rõ xuất xứ, không hạn dùng, được đóng gói sơ sài.
Bà Nguyễn Thị Ngọc Thúy, GĐ kinh doanh Cty bánh mứt Thành Long, cho biết: “Với mức giá nguyên liệu đầu vào như hiện nay, giá 1kg nhân bánh loại thường bình quân phải hơn 150.000đ/kg trong khi nhân bánh làm sẵn bán trên thị trường với mức giá vài chục ngàn đồng 1kg thì khó có thể đạt chất lượng, đúng thành phần”. Theo các tiểu thương, phần lớn các loại nhân bánh làm sẵn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng trên sản phẩm đóng dạng 20kg/cây hầu như không hề ghi nhãn mác cơ sở sản xuất. Và đáng lo ngại nhất là hầu như các loại nhân bánh làm sẵn này chưa được sự kiểm tra về ATVSTP.
Việc các loại nhân bánh này có sử dụng các hóa chất tạo mùi, tạo ngọt hay không, các chỉ tiêu về vi sinh như thế nào đều chưa được kiểm tra, quản lý. Trong khi đó, các cơ sở chế biến bánh trung thu dỏm, nhái nhãn hiệu không cần biết nhân bánh trộn sẵn được chế biến với thành phần như thế nào chỉ cần làm bánh với giá rẻ, tiêu thụ nhanh là được. Theo chị Thanh, chủ cơ sở sản xuất bánh trung thu tại khu vực quận 5 - TPHCM cho biết: “Khi mua thử 1kg nhân bánh này về tìm hiểu, tôi phát hiện nhân bánh này để bên ngoài 10 ngày rồi mà vẫn không bị mốc, hư. Điều này cho thấy, chắc chắn loại nhân bánh này có sử dụng hóa chất hay chất bảo quản thì mới có thời gian sử dụng dài như vậy mà không cần bảo quản”.
Kinh hoàng thực phẩm chức năng làm từ hài nhi
Trung Quốc đã mở cuộc điều tra sau khi Đài Truyền hình Hàn Quốc SBS phát phóng sự về một loại thực phẩm chức năng TQ được chế biến từ thi thể hài nhi, nhau thai và bào thai. Xét nghiệm cho thấy loại sản phẩm này có chứa đến 99,7% ADN của con người.
Người phát ngôn Bộ Y tế TQ Deng Haihua cho biết đã chỉ thị cho các cơ quan y tế tỉnh Cát Lâm điều tra về loại thực phẩm chức năng được sản xuất từ thi thể hài nhi. Theo ông Deng, TQ quy định mọi tổ chức và nhân viên ngành y tế bị cấm kinh doanh xác chết. “Mọi hành vi sử dụng phần được coi là chất thải y tế đều bị nghiêm cấm”, người phát ngôn này cho hay.
Trước đó, đoàn phóng viên điều tra của SBS đã tới TQ và tìm được bệnh viện bán thi thể hài nhi và ghi lại hình ảnh quá trình sản xuất.
Theo phóng sự này, bệnh viện trên bảo quản thi thể của hài nhi trong tủ lạnh, sau đó đưa vào lò vi sóng sấy khô rồi đem nghiền nhỏ. Đây là cách thức kinh hoàng đã được bệnh viện trên sử dụng để chế biến nguyên liệu cho các viên nang được quảng cáo là bổ dưỡng và tăng cường sinh lực.
Các nhà báo sau đó đã đưa những viên nang này đến xét nghiệm tại văn phòng Hải quan Quốc gia và viện nghiên cứu khoa học ở Hàn Quốc. Kết quả cho thấy, chúng có ADN trùng khớp đến 99,7% với cơ thể con người. Các nhà khoa học thậm chí còn trích ra được các mẫu móng tay, tóc trong viên nang và xác định được giới tính của đứa bé. Phóng sự trích dẫn những người trong cuộc nói loại viên nang này chủ yếu được chuyển sang Hàn Quốc qua những người Hàn sống ở TQ tại Cát Lâm, Liêu Ninh và Hắc Long Giang.
Bản dịch về nội dung phóng sự tiếng Hàn cho biết, những thi thể hài nhi, bào thai và nhau thai thường được các nhân viên tại các bệnh viện thu lại và bán cho bên công ty chế biến với giá cao. Theo phóng sự này, nhân viên y tế và y tá tại bệnh viện lớn nhất TQ (nhưng không nêu tên đích danh) có tham gia vào đường dây buôn bán thi hài trẻ nhỏ. Các nhân viên bệnh viện sẽ liên lạc với bên công ty chế thuốc mỗi khi có thi thể hài nhi, hoặc có bào thai hoặc nhau thai để bán - phóng sự cho biết.
Ở TQ, nhau thai được cho là tạo ra tinh trùng và cải thiện việc thiếu máu. Song Bộ Y tế TQ quy định rõ nhau thai thuộc về sản phụ và các cơ sở y tế chỉ xử lý nhau thai nếu người mẹ bỏ hoặc muốn tặng lại. Không ai được phép mua bán nhau thai - theo quy định của Bộ Y tế.
Ung thư vòm họng tấn công người trẻ
Ung thư vòm họng không còn là loại ung thư hiếm gặp, số người mắc bệnh này đang tăng lên nhanh chóng. Tại BV Chợ Rẫy (TPHCM), trong 3 năm trở lại đây, số lượng bệnh nhân được đề nghị sinh thiết lên đến khoảng 500/3.000 lượt do nghi ngờ ung thư vòm họng.
Độ tuổi thường gặp nhất của loại ung thư này đang trẻ hoá nhanh chóng từ 40-50, thậm chí có người mắc lúc 10 tuổi.
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Minh, Khoa Tai mũi họng, BV Chợ Rẫy, TPHCM, nếu so sánh với số liệu tại BV Bình Dân trong 14 năm qua chỉ phát hiện 613 ca, tức là 43 ca/năm, thì chỉ riêng phòng khám tai mũi họng, BV Chợ Rẫy phát hiện và điều trị 91 ca/năm, tức gấp hai lần BV Bình Dân. Bệnh thường gặp ở nhiều nhóm tuổi từ 16-82, trong đó độ tuổi từ 40-50 bị nhiều nhất.
Cũng theo BS Minh, cho đến nay nguyên nhân của ung thư (UT) vòm họng vẫn chưa được khẳng định một cách chính xác. Mặc dù có nhiều giả thuyết về nguyên nhân như có sự hiện diện của virút Epstein-Barr (EBV) ở bệnh nhân UT vòm họng, hút thuốc lá hoặc thường tiếp xúc với khói, hóa chất, nhang..., đặc biệt chế độ ăn uống có tính đặc thù của cư dân duyên hải Trung Hoa và giáp Trung Hoa cũng được đề cập như món cá tẩm muối kiểu Quảng Đông (cá khô), sốt cá lên men, tôm muối nhồi bột, nước tương, dầu hào (vì có chất 3-MPCD và 1,3 DCP được cho là chất sinh UT), sữa đậu đông lên men, hột vịt muối, nho để trữ lâu (nho khô), rau quả đóng hộp để lâu...
Hiện nay, giới khoa học đang tập trung nghiên cứu về sự tác động qua lại giữa những yếu tố cơ địa (host factors), sự nhiễm virút EBV và chế độ ăn uống truyền thống địa phương như đã nêu.
Tại Việt Nam, những yếu tố thuận lợi đáng kể sau đây cũng được đề cập đến khiến UT vòm họng gia tăng như: Hút thuốc lá và uống rượu nhiều (khoảng 20% trong số ca UT vòm họng). Môi trường ô nhiễm, sử dụng tràn lan thuốc kích thích tăng trưởng với thực vật và vật nuôi, thực phẩm chế biến không an toàn vì có nhiều chất độc hại và thức ăn nhanh có quá nhiều chất béo...
Theo các chuyên gia, UT vòm họng thường có các triệu chứng sau đây: đau nhức đầu, đau vùng mặt, đau tai, đau trong mắt; hạch cổ nổi một bên là triệu chứng rất thường gặp, hạch cứng kích thước có thể từ 2-3cm hoặc 7-8cm, xung quanh không có dấu viêm nhiễm như sưng, nóng, đỏ và đau, ban đầu hạch di động sau đó thì dính vào tổ chức xung quanh, vị trí thường là góc hàm, bên cổ. Người bệnh đột nhiên chảy vài giọt máu mũi rồi tự ngưng, có thể sau đó chảy nhiều lần, mỗi lần vài giọt.
Triệu chứng nghẹt mũi là thường gặp, lúc đầu nghẹt một bên sau có thể nghẹt cả hai bên, chảy chất nhầy từ mũi nhưng không cải thiện sau khi dùng thuốc kháng sinh, ù tai hoặc nghe kém, đau trong tai, đau vùng thái dương hoặc đau nửa mặt, tê vùng má. Lé hoặc liệt vận nhãn của một bên mắt...
Tỉ lệ bệnh nhân ung thư vòm họng tại Việt Nam đến khám trễ rất cao (tỉ lệ người có hạch cổ trên 92% và ở vòm họng có tổn thương dạng sùi và loét khoảng 90%). Vì thế, kết quả điều trị tùy thuộc vào việc bệnh nhân đi khám sớm hay muộn, càng phát hiện bệnh sớm tỉ lệ khỏi càng cao, thường tỉ lệ sống sau 5 năm kể từ khi được phát hiện là khoảng 40 - 60% (tại Việt Nam). Ở Singapore và Hồng Kông thì tỉ lệ này là trên 80%.
Coi chừng mắc bệnh nặng do ăn nội tạng động vật
Việc sử dụng nội tạng động vật làm thức ăn là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, theo khuyến cáo thì không nên ăn loại thực phẩm đó, bởi những tác hại của chúng.
Nếu như ở các nước phương Tây, nội tạng động vật chỉ được dùng chế biến làm thức ăn cho vật nuôi, thì ở VN, nội tạng động vật lại là món ăn “khoái khẩu” và được coi là bổ dưỡng. Tham khảo tại một số chợ, các loại lòng lợn giá rất đắt. Nếu như một cân thịt lợn có giá khoảng 100.000đ/kg thì món lòng xe điếu (lòng non của lợn) có giá từ 400.000 - 500.000đ/kg; giá 1kg tim lợn khoảng 200.000đ/g, còn quả cật hơn 100.000đ/kg...
Theo chị Ngọc Hà (kinh doanh thực phẩm tại chợ Thành Công, quận Ba Đình): "Do là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là cánh mày râu thích “nhậu nhẹt”, nên lòng lợn, dạ dày, cuống họng... thường bán rất chạy; bên cạnh đó, do mỗi con lợn chỉ có một bộ lòng, một quả tim, cật, nên giá loại thực phẩm này khá đắt...".
Tuy nhiên, các món ăn từ nội tạng động vật lại tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ nhiễm bệnh, bởi hiện có rất nhiều lái buôn đã nhập lậu những loại nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, thậm chí đã bị ôi thiu, rồi giao cho các cửa hàng chế biến hay tại các chợ để bán. Hẳn nhiều người vẫn chưa hết sốc khi biết được thông tin về việc cơ quan chức năng đã rất nhiều lần thu giữ hàng tấn nội tạng động vật đã bị thối, được nhập lậu từ Trung Quốc về, sau đó tẩy rửa bằng hóa chất rồi lại đem bán cho người dân với giá cắt cổ, nên có nguy cơ nhiễm bệnh rất cao.
Với suy nghĩ “ăn gì bổ nấy” của dân gian nên nhiều người tự tìm cách “chữa bệnh” mà không nhờ sự tư vấn của các bác sĩ chuyên khoa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đa số các loại nội tạng đều chứa nhiều chất đạm, nhưng đáng ngại nhất là trong đó có chứa nhiều chất béo, đặc biệt cholesterol rất cao, nhất là trong óc, gan và cật.
Vì vậy, đối với người cao tuổi, người mắc các bệnh rối loạn chuyển hoá như tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh gout, bệnh thận, người thừa cân hay bị béo phì... thì tuyệt đối không nên ăn loại thực phẩm này.
Ngoài ra, việc “ăn gì bổ nấy” không có cơ sở khoa học, bởi như việc muốn trẻ thông minh, các bà mẹ thường cho con ăn óc, tuy nhiên, trong óc lợn có hàm lượng chất đạm thấp, nhưng hàm lượng cholesterol lại rất cao, chỉ cần ăn 100gr óc lợn thì lượng cholesterol đã gấp 8 lần nhu cầu hằng ngày (một ngày mỗi người chỉ nên ăn khoảng 250-300mg cholesterol), nếu cho trẻ ăn như vậy rất dễ dẫn tới béo phì, ảnh hưởng xấu đến trí não của trẻ.
Hay những người bị bệnh tim thường chọn tim lợn để ăn cho khỏe, tuy nhiên điều này lại rất nguy hiểm, bởi ăn như vậy sẽ làm cholesterol trong máu tăng cao, rất nguy hiểm đến tính mạng.
Tiền Phong
Hiện thực hóa ước mơ làm cha mẹ
Phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm (TTTON) ngoài việc rút ngắn thời gian điều trị và giảm một nửa chi phí, đã hàn gắn những cuộc hôn nhân của các cặp vợ chồng trước nguy cơ đổ vỡ do hiếm muộn.
Vỡ òa
Lấy chồng đã 6 năm nhưng mong ước làm mẹ của Đỗ Thị Thanh H., 46 tuổi ở quận 1, TPHCM cứ tắt dần. Thấy vợ buồn bã, anh H. chồng chị nhiều lần khuyên vợ đi bước nữa. Thế nhưng khi biết được phương pháp TTTON được triển khai, anh H. và vợ đã đến tham vấn và thực hiện kỹ thuật mới này.
Sau mười một năm thực hiện phương pháp này, giờ đây ngôi nhà hiu hắt ngày xưa đã đầy ắp tiếng cười khi con trai của anh chị là cháu Châu Đỗ Thái H., 11 tuổi cao lớn, học giỏi không thua kém chúng bạn cùng trang lứa.
Cưới nhau vào năm 2002 nhưng 5 năm sau đó vợ chồng anh L.T.H ở Long An mới biết mình bị vô sinh. Đủ đường chạy chữa vẫn không có con. “Nhiều lần xung đột, cãi nhau khiến vợ chồng tôi suýt đường ai nấy đi”, anh H. nhớ lại. Vợ chồng anh đã tìm đến kỹ thuật TTTON. Sau khi được lấy trứng, cấy phôi, cuối năm 2008 cả gia đình anh H. vỡ òa trong hạnh phúc khi bé trai nặng gần 3kg chào đời. Giờ đây con anh H. gần 5 tuổi, khỏe mạnh.
Chị Hoa ở Bình Dương còn hạnh phúc hơn khi trong lần làm TTTON vào đầu năm 2010, đến cuối năm cả nhà sung sướng khi chị Hoa sinh hạ hai công chúa như thiên thần.
Bệnh viện Từ Dũ là đơn vị TTTON đầu tiên của Việt Nam (tháng 8/1997). “Đây thực sự là nơi cứu cánh cho những cặp vợ chồng không may mất thiên chức làm bố, làm mẹ”, bác sĩ Hoàng Thị Diễm Tuyết, Trưởng khoa Hiếm muộn kiêm Phó Giám đốc Bệnh viện Từ Dũ chia sẻ. Theo bác sĩ Tuyết, hiện mỗi ngày bệnh viện tiếp nhận điều trị cho khoảng 300 trường hợp hiếm muộn vô sinh.
Theo Bộ Y tế, hiện tỷ lệ hiếm muộn ở độ tuổi sinh đẻ chiếm 10% dân số. Trong đó, 51% nguyên nhân hiếm muộn ở nữ, 33% nguyên nhân do nam, 8% do cả hai và 8% không rõ nguyên nhân.
Theo bác sĩ Hoàng Thị Diễm Tuyết mỗi tháng Khoa Hiếm muộn của Bệnh viện Từ Dũ thực hiện từ 150-250 ca TTTON với tỷ lệ có thai 35-40%.
Thành công 40%
Theo bác sĩ Phạm Việt Thanh - Giám đốc Bệnh viện Từ Dũ, hiện Việt Nam thực hiện được hầu hết các kỹ thuật TTTON và trở thành nước thực hiện số ca TTTON hàng năm cao nhất khu vực Đông Nam Á. Nếu như trước đây tỷ lệ thành công khi thực hiện TTTON là 7% thì hiện nay đã ngang với thế giới khi lên tới 40%.
Không chỉ Bệnh viện Từ Dũ thực hiện được phương pháp này, tại BV Đa khoa Vạn Hạnh hiện được xem là đơn vị đầu tiên của cả nước trang bị máy hỗ trợ phôi thoát màng bằng laser mà không phải bằng thuốc như trước đây. Kỹ thuật này thực hiện bằng cách làm mỏng hoặc tạo một lỗ thủng trên màng trong suốt bao quanh phôi trước khi cấy phôi vào tử cung, giúp phôi bám vào nội mạc tử cung và làm tổ.
Mới đây, BV An Sinh còn áp dụng kỹ thuật nuôi trưởng thành noãn để hỗ trợ sinh sản TTTON lần đầu tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á.
Bác sĩ Hồ Mạnh Tường, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu về di truyền và sức khỏe sinh sản ĐH Quốc gia TPHCM, cho biết kỹ thuật này là quá trình nuôi trưởng thành trứng người bên ngoài cơ thể giai đoạn túi mầm đến giai đoạn đầu kỳ giữa gọi là MII.
Sau đó MII sẽ được thụ tinh và phát triển thành phôi bình thường. Những phụ nữ bị buồng trứng đa nang áp dụng phương pháp này tỷ lệ thành công cao tới 40%, giảm được hơn 50% chi phí điều trị, thời gian.
Các phương pháp như dùng kỹ thuật chọc hút tinh trùng từ mào tinh qua vi phẫu, sau đó tiêm tinh trùng vào bào tương trứng, cứu cánh cho đàn ông vô sinh do không có tinh trùng cũng được áp dụng nhiều tại các BV ở TPHCM hiện nay.
Sau hơn 15 năm phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm được ứng dụng đã có hơn 9.000 trẻ ra đời tại 13 trung tâm hỗ trợ sinh sản của cả nước, trong đó có hơn 4 nghìn trẻ tại BV Từ Dũ TPHCM.