Ngày 1/10/2015. BBC News-Bệnh hen suyễn là một bệnh hô hấp ở trẻ em rất khó điều trị, tuy nhiên nghiên cứu cho thấy “Vi khuẩn tốt” quan trọng trong ngăn chặn bệnh ('Good bacteria' key to stopping asthma) và thay đổi chế độ ăn có thể dễ gây ra các triệu chứng bệnh (Asthma: Altering diet may ease symptoms).
“Vi khuẩn tốt” quan trọng trong ngăn chặn bệnh hen suyễn
Ngày 01/10/2015. BBC News. Nhóm nghiên cứu có bài báo trên Tạp chí Science Translational Medicine phân tích hàng triệu vi khuẩn mà gọi một cách tự nhiên nơi sinh sống ở cơ thể 319 trẻ em cho thấy chúng có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn nếu 4 loại vi khuẩn biến mất.
Bị phơi nhiễm “vi khuẩn tốt” sớm trong cuộc sống có thể ngăn ngừa bệnh hen suyễn phát triển
Theo nhà khoa học người Canada, bị phơi nhiễm “vi khuẩn tốt” sớm trong cuộc sống có thể ngăn ngừa bệnh hen suyễn phát triển, các chuyên gia cho biết rằng “vi khuẩn tốt ở thời điểm tốt” (right bugs at the right time) có thể là cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh dị ứng và bệnh hen suyễn. Trong cơ thể, vi khuẩn, nấm và các loại virus đông hơn các tế bào của người với tỷ lệ 10-1 và “hệ vi sinh cơ thể người” (microbiome) này được cho là có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.
Nhóm nghiên cứu tại trường Đại học British Columbia và Bệnh viện trẻ em tại Vancouver đã so sánh microbiome ở trẻ 3 tháng tuổi và 1 năm tuổi với nguy cơ bệnh hen ở 3 tuổi. Trẻ em thiếu 4 loại vi khuẩn Faecalibacterium, Lachnospira, Veillonella và Rothia (Flvr) ở 3 tháng tuổi thì có nguy cơ cao mắc bệnh hen suyễn ở 3 tuổi dựa vào các xét nghiệm thở khò khè và dị ứng da. Tác động giống nhau không được phát hiện trong microbiome ở trẻ 1 tuổi chứng tỏ trong vài tháng đầu đời là quan trọng, các thử nghiệm thêm nữa cho thấy rằng đưa hỗn hợp các vi khuẩn không có mầm bệnh trước đây làm giảm viêm đường hô hấp ở các chuột con. Một trong những nhà nghiên cứu, TS. Stuart Turvey cho biết: “Tầm nhìn lâu dài hơn của chúng ta là trẻ sơ sinh có thể được bổ sung Flvr nhằm ngăn ngừa sự phát triển của bệnh hen suyễn, tôi muốn nhấn mạnh rằng chúng ta chưa sẵn sàng cho điều đó vì còn biết rất ít về vi khuẩn này nhưng tầm nhìn cơ bản của chúng ta trong tương lai là sẽ ngăn ngừa căn bệnh này”.
Bệnh hen suyễn được gây ra do đường hô hấp nhạy hơn với kích ứng và viêm nhiễm, các trường hợp mắc tăng cao và 1 trong 11 trẻ em ở Anh được chẩn đoán mắc bệnh hen suyễn. Một lời giải thích cho sự gia tăng bệnh hen suyễn và dị ứng là “giả thuyết vệ sinh” (hygiene hypothesis) cho rằng trẻ em không bao giờ bị phơi nhiễm với đủ loại vi khuẩn để đo độ chính xác của hệ thống miễn dịch để biết sự khác biệt giữa bạn và thù. Sinh con bằng phương pháp mổ và trẻ không bú sữa mẹ, cả hai điều này sẽ hạn chế vi khuẩn được truyền cho trẻ sơ sinh. Các thuốc kháng sinh mà phụ nữ mang thai hay trẻ sơ sinh uống cũng có thể thay đổi quần xã vi sinh vật, Bác sĩ Brett finlay-một nhà nghiên cứu khác trong dự án nói rằng: “Tôi thật ngạc nhiên để nhận ra các vi khuẩn trong phân có thể ảnh hưởng đến nhiều thứ, những gì mà dữ liệu thực sự bắt đầu cho thấy những ngày này là hệ miễn dịch tự nhận thiết lập trong ruột và ảnh hưởng nó hoạt động ở mỗi nơi khác như thế nào trong cơ thể”.
'Vi khuẩn tốt, thời điểm tốt' (Right bugs, right time)
Bác sĩ Benjamin Marsland của trường Đại học Lausanne, tại Thụy Sĩ phát biểu trên BBC: “Trong nhiều năm, phơi nhiễm với vi khuẩn sẽ liên kết bảo vệ chống lại bệnh hen suyễn, một ví dụ điển hình là lớn lên trong nông trại và uống sữa chưa tiệt trùng”. Ông cho biết thêm: “Nghiên cứu mới này bổ sung sự cần thiết đến những quan sát này và hỗ trợ khái niệm mà có sự phát triển chắc chắn trong những tháng đầu đời, thực sự rất quan trọng để nhận biết các dấu hiệu tốt. Một nhân tố phổ biến ở tất cả các nghiên cứu cho đến nay là quần thể vi sinh vật, thật vậy chắc chắn rằng những đứa trẻ có những vi khuẩn tốt ở thời điểm tốt, có thể là bước tốt nhất hướng tới ngăn ngừa bệnh hen suyễn và dị ứng”. Bác sĩ Samantha Walker, của tổ chức từ thiện Bệnh hen suyễn Anh cho biết: “Bệnh hen suyễn là một trình trạng phức tạp và nghiên cứu này cho thấy rằng sự cân bằng của vi khuẩn ở ruột trong cơ thể chúng ta ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và có thể đóng vai trò một số người tiếp tục bị bệnh hen suyễn. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu hơn cần được hỗ trợ để hiểu được những gì mà những phát hiện này cung cấp lời khuyên cho các bố mẹ, phát triển các biện pháp điều trị và cuối cùng là chữa bệnh”.
Bệnh hen suyễn: Thay đổi chế độ ăn có thể dễ gây ra các triệu chứng bệnh
Ngày 6/1/2014. BBC News. Trái cây, rau và ngũ cốc có thể có thể là một biện pháp điều trị không chắc chắn đối với bệnh hen suyễn theo các nghiên cứu ở động vật. Các thử nghiệm trên chuột được xuất bản trên Tạp chí Nature Medicine cho thấy chế độ ăn có nhiều chất xơ có thể giảm viêm phổi, chất xơ bổ sung thay đổi các chất dinh dưỡng được hấp thu từ ruột làm thay đổi hệ miễn dịch.
Các nhà nghiên cứu cho rằng sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa thức ăn có thể giải thích tại sao có nhiều người mắc bệnh hen suyễn hơn, đường hô hấp nhạy cảm hơn để kích thích và dễ bị viêm đối với những người mắc bệnh hen suyễn làm thu hẹp đường hô hấp gây khó khăn hơn để thở. Tuy nhiên, một giải pháp có khả năng có thể nằm trong cơ quan khác, ruột và vi khuẩn mà chúng sống ở đó. Các tế bào của cơ thể người rất số lượng lớn hàng triệu vi khuẩn sống ở đó, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các vi khuẩn này có ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe con người.
Cung cấp vi khuẩn cho ruột (Gut bug fuel)
Một nhóm nghiên cứu ở trường đại học Lausanne ở Thụy Sĩ cho rằng chế độ ăn có chất xơ nhiều và ít thay đổi các loại vi khuẩn sống trong ruột của chuột, vi khuẩn mà có thể hút chất xơ hòa tan, loại này có thể tìm thấy trong trái cây và rau quả, phát triển ở chế độ ăn có nhiều chất xơ và chúng lần lượt sản xuất axit béo chuỗi ngắn-một loại chất béo được hấp thụ nào máu.Theo các nhà khoa học, các axit béo này đóng vai trò như các tín hiệu đến hệ miễn dịch và dẫn đến phổi chống kích ứng hơn. Ngược lại với những gì xảy ra trong khẩu phần ăn ít chất xơ và chuột dễ bị bệnh hen suyễn, báo cáo của họ cho biết thay đổi chế độ ăn uống từ chất xơ thiên về các thực phẩm được chế biến có thể làm tăng nguy cơ bệnh hen suyễn. Họ cho biết: “Trong những thập kỷ gần đây, có nhiều tài liệu về tỷ lệ mắc bệnh hen suyễn ở các quốc gia phát triển và trùng khớp với sự gia tăng thay đổi trong chế độ ăn gồm có giảm lượng tiêu thụ chất xơ”.
Điều trị ở người? (Human treatment?)
Một trong những nhà nghiên cứu, Bác sĩ Benjamin Marsland cho biết một số khác biệt do chế độ ăn có nhiều chất xơ được quan sát thấy ở người bằng cách so sánh các chế độ ăn ở châu Âu và Burkina Faso. Ông nói trên BBC rằng: “Có một xác suất rất cao nó hoạt động ở người, nguyên tắc cơ bản của chất xơ được chuyển thành các axit béo chuỗi ngắn được biết đến nhưng chúng ta không biết những gì lượng chất xơ cần thiết và nồng độ các axit-béo chuỗi ngắn được đòi hỏi có thể khác nhau, đó là những ngày đầu nhưng các biến chứng có thể đi xa hơn”. Nhóm nghiên cứu của trường Lausanne cũng đang nghiên cứu vai trò của chế độ ăn đối với bệnh viêm phổi lâu dài như COPD, căn bệnh này trở ăn bệnh chết người cao thứ ba trên thế giới. Một chất thay thế chế độ ăn là đưa axit béo tinh khiết như là thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn hoạt động ở chuột nhưng bác sĩ Marsland cảnh báo “chắc chắn cần phải nghiên cứu nhiều hơn” (certainly needs to be more work) trước khi điều này được đưa ra ở người.