Việt Nam đề nghị Trung Quốc phối hợp kiểm soát táo độc
Dư luận trong nước đang lo lắng về táo, lê có dính thuốc trừ sâu cực độc, cơ quan chức năng Việt Nam đã đề nghị Trung Quốc cùng phối hợp để kiểm soát chặt chẽ loại trái cây này. Chiều 18/6, nguồn tin từ Cục Bảo vệ thực vật, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Cao Đức Phát đã yêu cầu Cục Bảo vệ thực vật sang làm việc với Trung Quốc và đề nghị phối hợp cùng kiểm soát để tránh đưa táo dính độc về Việt Nam, sau khi có thông tin nước này trồng táo sử dụng bao tẩm thuốc trừ sâu cực độc.
Báo chí Trung Quốc liên tục đưa tin về thương hiệu táo nổi tiếng Fuji, được trồng ở một số địa phương tại thành phố Yên Đài, tỉnh Sơn Đông đã được bọc trong túi nhựa tẩm thuốc trừ sâu cực độc từ khi còn xanh cho tới lúc chín thu hoạch. Trong đó, thị trường Việt Nam lại nhập khẩu loại táo này rất nhiều.
Theo ông Nguyễn Xuân Hồng - Cục trưởng cục Bảo vệ thực vật, phía Trung Quốc đã thu giữ 2,7 triệu chiếc túi để bọc táo, đóng cửa, xử lý những xưởng sản xuất loại túi độc hại này. Cơ quan chức năng Trung Quốc đã phát hiện 2 hoạt chất Tuzet và Asomate cực độc trong những chiếc túi vừa bị thu giữ. Táo Hồng Phú Sĩ hay còn gọi là táo đỏ Fuji của Trung Quốc lâu nay chiếm đến 40% lượng cung cấp trên thị trường thế giới. Hiện, phía Indonesia và Nhật Bản đã đề nghị Trung Quốc kiểm tra, giám sát chặt chẽ. Hai nước này sẽ ngừng nhập khẩu nếu phát hiện có dư lượng thuốc trừ sâu trên loại táo đỏ Fuji.
Thời điểm táo Trung Quốc được nhập khẩu về Việt Nam nhiều nhất là từ tháng 10 đến tháng 3 hàng năm. Tuy nhiên, theo ông Hồng, Việt Nam nhập khẩu táo Fuji Trung Quốc với số lượng ít và được giám sát, kiểm soát chặt chẽ, kể cả lấy mẫu phân tích dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản.
Táo là một trong những loại trái cây được lấy mẫu thường xuyên kiểm nghiệm để đánh giá độ an toàn đối với người sử dụng. Kết quả kiểm tra mới nhất cho thấy, có khoảng 30% mẫu táo chứa dư lượng thuốc trừ sâu, nhưng đều nằm dưới ngưỡng cho phép. Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn không thể yên tâm vì trước những thông tin chính Trung Quốc công bố về táo Fuji. Càng khiến người tiêu dùng e ngại, đó là cách dán nhãn “tráo hàng”, vì nguồn gốc táo nhập từ Trung Quốc, nhưng khi về Việt Nam, không ít nhà buôn, tiểu thương lại dán nhãn mác táo… Nhật, thậm chí là dán nhãn táo Australia.
Do vậy, không những người tiêu dùng nghi ngại về táo dính thuốc trừ sâu nhập từ Trung Quốc, mà còn trông chờ vào các cơ quan chức năng cần quyết liệt ra tay để ngăn chặn các loại thực phẩm độc hiện đang trong tình trạng ồ ạt tuồn vào trong nước thời gian gần đây.
Táo tẩm thuốc sâu được bán khắp TQ
Một báo cáo vừa tiết lộ rằng, táo trồng ở Yên Đài, Sơn Đông có thể đã bị nhiễm độc vì người trồng dùng túi nylon có hóa chất bọc trái cho đến khi trái táo chín. Giống táo Phú Sĩ của Yên Đào, nổi tiếng với trái to, tròn, đỏ, ngọt, giòn, được bán khắp Trung Quốc.
Cuối tuần trước, báo chí Trung Quốc cho hay, táo trồng ở vùng Kỳ Hạ và Tảo Nguyên cũng thuộc Sơn Đông (hai địa phương chủ yếu trồng táo Phú Sĩ với sản lượng hàng triệu tấn/năm) được gói trong các túi giấy tẩm thuốc trừ sâu độc hại để trái táo tươi lâu hơn, hấp dẫn thương lái và người tiêu dùng.
Khi được hỏi về những loại bột trong túi nylon bọc trái táo khi còn ở trên cây, những người sản xuất và phân phối túi từ chối trả lời, họ nói đó là bí mật công nghiệp. Nhưng nông dân địa phương và nhân viên của Liên hiệp các hợp tác xã nông nghiệp tại Sơn Đông thú nhận rằng: “Mọi người đều biết đó là chất thiram và melarsopol, bị cấm sử dụng”.
Theo tường thuật của báo chí Trung Quốc, trong số những chất cấm mà nông dân Yên Đài sử dụng có thêm tuzet và fungicide (thuốc diệt nấm).
Một nông dân nói với phóng viên rằng, táo được bọc trong túi tẩm hóa chất trong hơn 5 tháng cho đến khi chín đỏ và được mang đi bán. Khi bọc táo, nông dân phải đeo khẩu trang và găng tay bởi thiram và melarsoprol là chất độc nguy hiểm.
Những túi bọc táo được sản xuất tại những cơ sở bí mật. Một máy làm túi với ba người vận hành có thể sản xuất 150.000 túi nylon/ngày. Những chiếc túi này có dòng chữ “chỉ để bọc táo”. Không có bất cứ thông tin gì về hóa chất trong chiếc túi.
Táo được bọc nylon tẩm hóa chất từ khi còn xanh
Túi nylon có hóa chất dùng để bọc táo
Một dây chuyển sản xuất túi tẩm hóa chất
Ba người có thể sản xuất 150.000 túi/ngày với giá bán 0,5 nhân dân tệ/túi, (khoảng hơn 1.000 VND)
Túi được tẩm chất độc bằng phương pháp thủ công
Bọc trong túi nylon tẩm hóa chất, nhiều khả năng táo đã bị nhiễm độc
Mỗi năm Yên Đài sản xuất 1,3 triệu tấn táo, được tiêu thụ cả trong nước và xuất khẩu
Đây không phải là lần đầu tiên người ta phát hiện nông dân dùng túi tẩm hóa chất độc hại. Năm 2010, chính quyền ở Sơn Đông đã phát hiện vụ việc tương tự.
Theo thông tin từ Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Điện Biên, trong 3 tháng đầu năm 2012, trên địa bàn tỉnh xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm, với 4 ca mắc trong đó có 3 ca bị tử vong.
 |
Em Giàng Thị Tỉnh, xã Mường Pồn, huyện Điện Biên bị ngộ độc do ăn nhầm lá ngon
được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh |
Những trường hợp bị tử vong chủ yếu là do ngộ độc độc tố tự nhiên và sử dụng những thực phẩm biến chất. Cũng theo báo cáo sơ bộ của Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, tính đến hết quý I/2012, số trường hợp mắc bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm lên tới gần 9.500 ca, trong đó chủ yếu là các bệnh tiêu chảy, hội chứng lỵ và bệnh lây truyền qua các loại thực phẩm khác.
Ông Nguyễn Đức Phúc, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm cho biết: Công tác an toàn vệ sinh thực phẩm mặc dù đã được tăng cường đến các cơ sở, nhưng tình trạng vi phạm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn xảy ra trên địa bàn tỉnh. Tính riêng trong năm 2011 vừa qua, toàn tỉnh có 11 vụ ngộ độc thực phẩm với 61 ca mắc, trong đó có 2 ca tử vong; số ca mắc các bệnh truyền qua thực phẩm là trên 27.000 ca.
Ngộ độc thực phẩm: Đừng để "biết rồi... nói mãi"
Từ xưa, các cụ ta đã dạy “bệnh tòng khẩu nhập”, ý nói bệnh tật là do từ miệng mà vào. Điều này vẫn còn nguyên giá trị khi hiện nay do ý thức, nhận thức của người sản xuất không đầy đủ về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đã khiến nhiều loại thực phẩm trở thành hiểm họa đối với người dùng.
 |
Xã Tân Đức (Việt Trì) mở rộng diện tích rau an toàn vì sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao thu nhập
cho người nông dân. (Ảnh: TRỊNH HÀ) |
Chưa bao giờ vấn đề VSATTP lại được người dân quan tâm như hiện nay. Nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra ở bất cứ đâu và từ nhiều khâu: Từ trồng trọt, chăn nuôi đến chế biến, bảo quản, vận chuyển... Trong khi đó nguồn thực phẩm tiêu thụ ở tỉnh từ tự cung tự cấp đến việc được đưa về tỉnh từ nhiều tỉnh, thành trong cả nước và của nước ngoài… trong đó nhiều sản phẩm rau, củ, quả, thịt, cá, trứng, đồ uống… không có nguồn gốc rõ ràng. Thời gian qua, việc ngộ độc thực phẩm xảy ra ở nhiều nơi, từ bếp ăn tập thể, đám cưới, quán ăn, đến gia đình. Năm 2011, trên địa bàn toàn tỉnh đã xảy ra nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm. Đáng lưu ý là vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng xảy ra tại bếp ăn Công ty SungWoon, tại Cụm công nghiệp Đồng Lạng, huyện Phù Ninh đã làm cho 114 công nhân ngộ độc. Sau khi các cơ quan chức năng vào cuộc, nguyên nhân chính được xác định là do ngộ độc Histamin trong cá nục đông lạnh mà các công nhân đã ăn phải. Ngoài ra, trong năm 2011 còn có 197 ca ngộ độc khác. Tuy nhiên so với năm 2011, đã giảm 183 ca và rất may không có trường hợp nào tử vong. Còn trong năm 2012, tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn cũng diễn ra ở một số nơi, điển hình là ở Cẩm Khê. Trong hai ngày gần nhau của tháng 4, hai đám cưới ở hai xã liền kề là Tuy Lộc và Phương Xá đã xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm khiến cho gần 40 người mắc sau khi ăn tiệc cưới.
Trước tình hình bức bách về VSATTP và để tăng cường đảm bảo VSATTP nhằm giảm thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm, năm qua, trên địa bàn toàn tỉnh đã thành lập 306 đoàn kiểm tra VSATTP, trong đó có 291 đoàn liên ngành và 15 đoàn chuyên ngành. Trong số 6.164 cơ sở được kiểm tra, đoàn kiểm tra đã phát hiện 1.211 cơ sở không đạt yêu cầu, chiếm 19,6% số cơ sở kiểm tra. Các nơi chưa đạt yêu cầu chủ yếu là do chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, người tiếp xúc với thực phẩm chưa khám sức khỏe định kỳ… các đoàn đã tiến hành xử lý 1.084 cơ sở vi phạm trong đó đình chỉ hoạt động 2 cơ sở, cảnh cáo 111 cơ sở và nhắc nhở 1.041 cơ sở. Tuy nhiên, tổng số tiền phạt của 16 cơ sở bị phạt chưa đầy 11 triệu đồng, nên sức răn đe còn hạn chế.
Cùng với việc thanh kiểm tra, công tác kiểm nghiệm thực phẩm cũng đã được ngành y tế quan tâm. Trong năm qua đã kiểm nghiệm 3.241 mẫu thực phẩm các loại và phát hiện 50 mẫu không đạt tiêu chuẩn.Trong các loại thực phẩm không đạt tiêu chuẩn có tới 33 mẫu giò nạc, chả quế, bún, bánh tẻ dương tính với hàn the; 5 mẫu dầu ăn, mỡ dương tính với độ ôi khét và 3 mẫu dấm ăn dương tính với axit vô cơ.
Việc quản lý VSATTP theo quy định của Luật An toàn thực phẩm thì có 3 ngành đóng vai trò chính đó là y tế, công thương và nông nghiệp -PTNT. Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp-PTNT, trên địa bàn toàn tỉnh hiện có 1.473 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư NLN và 292 cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến nông lâm, thủy sản, thực phẩm có đăng ký kinh doanh. Ngoài ra, còn có sự tham gia số lượng lớn các gia đình và các cơ sở sản xuất có quy mô nhỏ lẻ, phân tán. Trong năm 2011 và quý I năm 2012, ngành nông nghiệp - PTNT tỉnh đã tiến hành thanh kiểm tra 631 cơ sở, trong đó đã phát hiện 8 trường hợp/472 lượt cửa hàng, đại lý buôn bán thuốc bảo vệ thực vật vi phạm; 3 trường hợp/46 lượt kiểm tra không đạt tiêu chuẩn và không đủ điều kiện cấp chứng nhận kinh doanh; 1 cơ sở sản xuất, kinh doanh phân bón không đạt tiêu chuẩn. Trong thanh kiểm tra chất lượng VSATTP nông, lâm, thủy sản đã yêu cầu dừng sản xuất đối với 14 cơ sở chế biến chè. Trong hai đợt lấy mẫu phân tích của năm 2011, đã phát hiện 10 mẫu rau quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trong đó có 6 mẫu có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng an toàn cho phép.
Trong Tháng hành động vì chất lượng VSATTP năm 2012, các đoàn đã thanh kiểm tra 3.467 cơ sở và kiểm nghiệm 229 mẫu thực phẩm và đã phát hiện 6 mẫu dương tính với hàn the và 3 mẫu dương tính với hóa chất bảo vệ thực vật. Các đoàn đã xử lý hành chính 130 cơ sở, trong đó phạt tiền 123 cơ sở với số tiền trên 83 triệu đồng, buộc tiêu hủy 29 sản phẩm của 7 cơ sở, tịch thu 50 kg mì chính giả, 60 kg tăm cay Trung Quốc.
Từ thực tế trên cho thấy, công tác VSATTP đang đặt ra nhiều vấn đề về công tác quản lý. Để đảm bảo sức khỏe cho nhân dân, tại kỳ họp trực tuyến về công tác VSATTP vào cuối tháng 4 vừa qua, Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân yêu cầu trong thời gian tới cần tập trung vào công tác tuyên truyền và giáo dục vận động để người sản xuất nói không với trồng rau không an toàn và thay đổi hành vi mua bán và sử dụng phụ gia thực phẩm bị cấm tại các khu chợ, không tổ chức giết mổ gia súc, gia cầm nếu chưa đảm bảo VSATTP. Cùng đó phải tổ chức kiểm soát VSATTP ở bếp ăn tập thể chặt chẽ hơn, có hướng dẫn và có lộ trình kiểm tra bếp ăn tại các khu công nghiệp, từ đó kiểm soát VSATTP thực phẩm đầu vào, tránh ngộ độc tập thể. Đồng thời khẩn trương ban hành danh mục những chất cấm không được sử dụng trong thực phẩm và chăn nuôi.
Lại có tử vong do ngộ độc thực phẩm
Theo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), từ đầu tháng 4-2012 đến nay, cả nước đã xảy ra 10 vụ ngộ độc thực phẩm khiến 726 người phải nhập viện, 4 trường hợp tử vong.Phần lớn các vụ ngộ độc là do thực phẩm nhiễm vi sinh vật. Điển hình như vụ ngộ độc tập thể xảy ra trong một đám cưới ngày 12-4, tại bản Hùn, xã Chiềng Cọ, thành phố Sơn La do thực phẩm nhiễm vi khuẩn Staphylococcus aureus làm hơn 300 người mắc và phải nhập viện. Vụ khác, ngày 16-4, khiến hơn 200 công nhân của Công ty Dream Mekong thuộc xã An Cư, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang bị ngộ độc…
Cục ATVSTP khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm tươi, sạch; thực hiện "ăn chín, uống sôi", rửa sạch, gọt vỏ rau quả trước khi sử dụng; bảo quản thức ăn đúng cách sau khi nấu chín; đun kỹ lại thức ăn cũ trước khi sử dụng; không để chung, sử dụng chung dụng cụ với thực phẩm sống và chín; rửa sạch tay trước khi chế biến thực phẩm...
Thấy nấm ngon, nướng ăn bị ngộ độc nặng
Ông Đặng Văn Trung (Lào Cai) thấy nấm mọc nhiều, nhìn thấy ngon nên lấy về nướng ăn. Ăn xong, ông Trung buồn nôn, chóng mặt, đi ngoài nên được người nhà đưa vào viện cấp cứu.
 |
Lãnh đạo chi cục ATVSTP Lào Cai thăm bệnh nhân ngộ độc nấm. |
Theo tin từ Trung tâm Y tế huyện Bảo Yên, Lào Cai, từ ngày 31/5 đến 2/6, trên địa bàn huyện xảy ra 3 vụ ngộ độc nấm, làm 11 người mắc, trong đó có một gia đình 8 người.
Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm Lào Cai (ATVSTP) đã cử cán bộ đi xác minh và được biết: Vụ ngộ độc đầu tiên xảy ra vào ngày 31/5, khi em Vàng Thị Yêm, trú tại thôn Mí 2, xã Xuân Hòa hái nấm trắng trong vườn nhà về ăn. Ăn xong chừng 2 tiếng đồng hồ thì hai mẹ con thấy có biểu hiện đau đầu, chóng mặt, nôn và đi ngoài. Người nhà đã đưa hai mẹ con vào Bệnh viện Đa khoa huyện Bảo Yên cấp cứu và điều trị.
Vụ ngộ độc thứ hai xảy ra tại gia đình ông Hoàng Văn Cường, trú tại xóm Hạ (cũng thuộc xã Xuân Hòa). Vào ngày 2/6, con gái ông Cường là Hoàng Thị Lập ra đồi đằng sau nhà hái nấm về nấu bữa trưa. Khoảng 1 tiếng đồng hồ sau khi ăn, cả 8 người trong gia đình ông Cường đều lần lượt vào viện cấp cứu.
Vụ thứ 3 là ông Đặng Văn Trung, 47 tuổi, trú tại Bản Lâu 4, xã Xuân Thượng thấy nấm mọc nhiều, nhìn thấy ngon nên ông lấy về nướng ăn. Vợ con ông thấy nấm lạ nên không dám ăn nên một mình ông Trung xơi tất. Ăn xong một lát, ông thấy buồn nôn, chóng mặt, đi ngoài và được người nhà đưa vào viện cấp cứu.
Qua điều tra, Chi cục ATVSTP xác định nguyên nhân là do không nhận biết được nấm ăn được với nấm không ăn được, nên mới xảy ra những trường hợp đáng tiếc như trên.
Chi cục ATVSTP Lào Cai khuyến cáo mọi người khi khai thác và sử dụng nấm mọc tự nhiên phải đảm bảo các nguyên tắc: Chỉ sử dụng khi biết chắc chắn là nấm ăn được; kiểm tra, xác định nấm thật kỹ trước khi chế biến thành món ăn. Phải kiên quyết loại bỏ nấm lạ; tuyệt đối không ăn thử nấm vì nếu là nấm độc có thể gây chết người. Không nên hái nấm quá non, khi chưa xoè mũ nấm (đối với nấm tán) vì chưa thấy hết đặc điểm cấu tạo của chúng nên không xác định được rõ loài; không nên ăn nấm có màu sắc sặc sỡ, phát sáng vào ban đêm.
Khi bị ngộ độc nấm cần đưa người bị ngộ độc và cả người cùng ăn nấm dù chưa có biểu hiện triệu chứng đến cơ sở y tế gần nhất để chữa trị kịp thời
Ăn nhộng nhiễm nấm, 5 trẻ nguy kịch
Khoa cấp cứu bệnh viện Nhi đồng 1, TP.HCM tiếp nhận 5 bệnh nhân từ bệnh viện Bình Thuận chuyển vào với tình trạng ói mửa, rung giật tay chân và đồng tử do ăn nhộng nhiễm nấm.
 |
Nhộng nhiễm nấm độc có thân cứng, biến dạng |
Trong số 5 em nhỏ nhập viện có Đ.T.T 3 tuổi, L.V.Q 8 tuổi, H.V.T và Đ.T.TH đều 11 tuổi, lớn nhất là em Đ.T.K.N 13 tuổi. Trong đó có 3 em là anh, em ruột trong một gia đình. Các bệnh nhân này đều cư ngụ ở huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận.
Khoảng 16 giờ ngày 12/5, cả 5 bệnh nhi trên cùng hơn 10 em khác đã đào nhộng ve sầu ở dưới đất lên, rồi xào với dầu ăn. Sau khi ăn khoảng 4 giờ, các em bắt đầu có biểu hiện nôn ói nhiều kèm triệu chứng rối loạn thần kinh như kích thích, run tay chân và thậm chí một số em còn có biểu hiện co giật.
Sau khi thăm khám tại khoa cấp cứu, bác sĩ ghi nhận các bệnh nhân này có biểu hiện rung giật cơ, nhãn cầu, mạch chậm so với lứa tuổi. Kết hợp bệnh cảnh trên và qua tìm hiểu một số trường hợp ngộ độc trước đó cũng do ăn nhộng ve sầu đã được nhập và điều trị tại bệnh viện Chợ Rẫy, khả năng rất cao là những bệnh nhi này đã bị ngộ độc nấm xâm nhập vào xác nhộng ve sầu.
Sau khi dõi, điều trị tình trạng sức khỏe các cháu đã diễn tiến theo chiều hướng tốt hơn và dần hồi phục nhanh chóng. Sau ca bệnh này, bác sĩ Trần Văn Cường, bệnh viện Nhi đồng 1 cảnh báo: Mùa hè đã tới gần, đây là dịp để các em vui chơi thư giãn sau những ngày học tập căng thẳng, đây cũng là cơ hội giúp các em tìm hiểu thế giới xung quanh.
Tuy nhiên, cha me cũng nên quan tâm và đề cao cảnh giác với những hoạt động của trẻ. Đặc biệt qua trường hợp ngộ độc trên, chúng ta đã thấy mức độ nguy hiểm của việc ăn nhộng côn trùng đã chết và bị nhiễm nấm. Cần giúp trẻ phân biệt rõ nhộng côn trùng nào có thể ăn được và loại nhộng côn trùng nào có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của trẻ, tuyệt đối không ăn được.
Bác sĩ Cường cho biết: “Nhộng ăn được có thân mềm mắt đen và còn nguyên hình dạng. Nhộng nhiễm nấm độc có thân cứng, biến dạng”.
Ngộ độc thực phẩm, 7 trường hợp tử vong
4 tháng đầu năm, cả nước xảy ra 26 vụ ngộ độc thực phẩm với 1.332 người mắc, 980 người đi viện và 7 trường hợp tử vong.
4 tháng đầu năm, 1.332 người bị ngộ độc
 |
Một bệnh nhân bị ngộ độc nặng đang điều trị tại Trung tâm chống độc, BV Bạch Mai.
Ảnh: internet. |
Theo thông tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế), trong tháng 4, cả nước xảy ra 10 vụ ngộ độc thực phẩm với 972 nạn nhân, 726 người nhập viện và 4 trường hợp tử vong. Trong 4 tháng đầu năm, cả nước xảy ra 26 vụ ngộ độc thực phẩm với 1.332 người mắc, 980 người đi viện và 7 trường hợp tử vong.
Các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) địa phương báo cáo năm vụ xảy ra do vi sinh vật, hai vụ do độc tố tự nhiên (nấm độc, cây rừng), một vụ nghi do hóa chất và hai vụ không xác định được nguyên nhân.
Bẩn như thực phẩm đường phố
Ông Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục ATVSTP, cho biết, thời gian tới sẽ tăng cường công tác bảo đảm ATVSTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong mùa hè. Cùng với đó, Cục sẽ chủ động theo dõi, cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Ăn cơm tập thể, ăn bún bị ngộ độc
Chiều 22/3, hơn 70 học sinh trường tiểu học Võ Thị Sáu ở xã Hơ Moong, huyện Sa Thầy, tỉnh Kon Tum, phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc sau bữa cơm trưa tại trường.
Theo lãnh đạo Phòng giáo dục đào tạo huyện Sa Thầy, các em là học sinh bán trú. Sau khi ăn cơm trưa tại trường gồm trứng, thịt và đậu khuôn, hàng loạt em lần lượt có triệu chứng đau bụng, nôn mửa...
Các em được đưa đi cấp cứu tại Trung tâm y tế huyện Sa Thầy. Riêng trường hợp em A Loen phải chuyển đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Kon Tum.
Công an huyện Sa Thầy đang điều tra nguyên nhân vụ việc. Dự đoán ban đầu, có thể các em bị ngộ độc thực phẩm sau bữa cơm trưa tại trường.
Cũng do thực phẩm ở bếp ăn tập thể không đảm bảo, một vụ ngộ độc thực phẩm tập thể lại vừa xảy ra ở xã Tuy Lộc, huyện Cẩm Khê, Phú Thọ đã khiến 17 người phải nhập viện. Trong số các nạn nhân, bảy người phải nằm điều trị tại Bệnh viện đa khoa huyện Cẩm Khê, bốn người điều trị tại trạm y tế xã và sáu người được điều trị tại cộng đồng. Ông Lê Quang Thọ, Phó Giám đốc Sở y tế Phú Thọ cho biết, vụ ngộ độc xảy ra ngày 23/4 tại một gia đình ở xã Tuy Lộc khi tổ chức lễ ăn hỏi cho con. Sau khi ăn xong, nhiều người kêu đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và sốt cao.
Bẩn như thực phẩm đường phố
Còn tại Nghệ An, sau bữa ăn trưa, hơn 200 công nhân của Nhà máy dệt may Haivina Kim Liên (xã Nam Giang, huyện Nam Đàn, Nghệ An), đồng loạt kêu đau đầu, chóng mặt, đau bụng, nôn mửa dữ dội, một số người ngất xỉu trong nhà vệ sinh.
Ngay lập tức các công nhân được đưa đến bệnh viện huyện Nam Đàn, Hưng Nguyên. Số lượng người nhập viện một lúc lên đến 200 người khiến các cơ sở này quá tải, phải nằm giường đôi, giường ba. Không chỉ do ăn cơm tập thể, sau khi ăn bún, 11 thanh niên chặt mía thuê, quê ở xã Ba Cung, huyện miền núi Ba Tơ (Quảng Ngãi) bị nôn ói, tiêu chảy liên tục phải nhập viện cấp cứu.
Bác sĩ Đinh Thị Quế, Trưởng khoa Nội - Nhi lây thuộc Trung tâm y tế huyện Ba Tơ cho biết đây là vụ ngộ độc tập thể lớn nhất từ đầu năm đến nay tại huyện Ba Tơ. Theo lời bệnh nhân, trong lúc đi chặt mía thuê ở xã Phổ Phong, họ rủ nhau vào quán ăn bún. Chị Phạm Thị Còi (một người bị ngộ độc) kể lại: “Sau khi ăn xong, tất cả chúng tôi cảm thấy đau bụng dữ dội, tiêu chảy nhiều lần nên được người dân địa phương đưa đến Trung tâm y tế huyện Ba Tơ cấp cứu”.
3 vụ ngộ độc thực phẩm trong 6 tháng
Tháng 6, toàn tỉnh xảy ra 3 vụ ngộ độc thực phẩm: tại xã Phương Liễu (KCN Quế Võ) gồm 100 người ăn, 20 người mắc phải nhập viện; thôn Á Lữ, xã Đại Đồng Thành (Thuận Thành) có 30 người ăn, 11 người mắc, 7 người nhập viện; thôn Kim Đào, thị trấn Thứa (Lương Tài) với 3 người ăn, 1 người cấp cứu. Cả 3 vụ ngộ độc thực phẩm không có trường hợp tử vong.
 |
Tập huấn kiểm tra, giám sát các sản phẩm thực phẩm là một trong những nghiệp vụ quan trọng
để phát hiện sản phẩm làm giả, kém chất lượng |
Trong tháng, Chi cục ATVSTP đã tiến hành tập huấn nghiệp vụ thanh kiểm tra sản phẩm sữa, rượu, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên, bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống; tập huấn cung cấp kiến thức cho người chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc 13 cơ sở (9 lớp) với gần 600 người lao động tham gia. Tổng số cơ sở kiểm tra, giám sát VSATTP từ tuyến tỉnh đến huyện 942 cơ sở, phát hiện 253 cơ sở không đạt yêu cầu.
5 sản phẩm (bột mì; sản phẩm từ thực vật, động vật; nước uống tinh khiết, đá sạch; rượu bia, nước giải khát) được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm thẩm định và chứng nhận đủ điều kiện VSATTP 9 cơ sở; nhận hồ sơ quảng cáo sản phẩm thực phẩm và gia hạn chứng nhận sản phẩm theo quy định.
Hơn 250 công nhân ngộ độc thực phẩm
Sau bữa cơm trưa 16-4, hơn 250 công nhân Công ty Dream Mekông (Cái Bè, Tiền Giang) bị ngộ độc thực phẩm phải cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Cái Bè và BVĐK Cai Lậy.
 |
Công nhân được điều trị tại bệnh viện. Ảnh: Hiền Trần |
Bác sĩ Bùi Văn Nghiêu, giám đốc BVĐK Cái Bè, cho biết bệnh nhân nhập viện trong tình trạng nôn ói liên tục, nhiều bệnh nhân co giật, cắn răng.
Chị Phạm Thị Kim Luyến, một trong những người bị ngộ độc, cho biết: Lúc 11g15 công nhân ăn cá rô kho, su xào và canh rau má. Sau khi ăn xong chị cảm thấy đau bụng và ói. Hàng loạt công nhân khác cũng có triệu chứng như chị. Chị Nguyễn Minh Thu cho biết: “Hôm nay công ty vừa đổi người nấu ăn, cơm rất khó ăn và cá thì có mùi thối. Cũng có một số công nhân không ăn bữa cơm trưa nay nên không sao”. Theo bác sĩ Nghiêu, đến 16g thì có 152 ca ngộ độc được điều trị nội trú tại BVĐK Cái Bè, 66 ca uống thuốc và cho về nhà. Tại BVĐK Cai Lậy còn 5/41 công nhân được điều trị nội trú.
Đuợc biết vào năm 2011, hàng trăm công nhân của công ty này cũng bị ngộ độc thực phẩm.
Ăn canh nấm độc, hai người tử vong
Ngày 16-4, bác sĩ Đỗ Văn Giang, giám đốc Bệnh viện đa khoa tỉnh Lai Châu, cho biết đã có hai nạn nhân tử vong và sáu người khác đang phải hồi sức tích cực tại bệnh viện do ăn phải nấm độc.
 |
Bệnh nhân Lò Thị Chung (9 tuổi) đang hồi sức cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Lai Châu. Ảnh: Vietnam+ |
Hai trường hợp đã tử vong gồm Lò Thị Thịnh (15 tuổi, đang mang thai ba tháng), và Lò Văn Chung (40 tuổi) cùng ở bản Mè, xã Ta Gia, huyện Than Uyên, Lai Châu.
Trước đó ngày 8-4, đã có chín người cùng là họ hàng ăn phải nấm độc. Đến 13-4, gia đình mới đưa các nạn nhân vào Bệnh viện huyện Than Uyên cấp cứu với các triệu chứng mệt mỏi, đau đầu, trướng bụng, vàng da... Do bị ngộ độc nặng, cùng ngày bệnh nhân Lò Thị Thịnh tử vong. Đến sáng 15-4, bệnh nhân Lò Văn Chung cũng không qua khỏi.
Đến chiều 15-4, sáu bệnh nhân còn lại được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu cấp cứu. Hiện sáu bệnh nhân này được bệnh viện tích cực giải độc bằng truyền dịch.
Đang nằm điều trị, em Lò Thị Hoa (14 tuổi) kể: "Cách đây khoảng một tuần, đi chăn dê trên rừng, em đã lấy một ít nấm màu trắng, to bằng ba đầu ngón tay mang về nấu canh ăn". Bác sĩ Đỗ Văn Giang cũng cho biết hiện bệnh viện chưa xác định được những người dân này ăn phải loại nấm gì, bị ảnh hưởng loại độc gì.