Ngày 16/12/2013. Tổ chức Lương thực và nông nghiệp Liên Hợp Quốc (U.N.Food and Agriculture) cho biết có khoảng 70% các bệnh mới gây nhiễm cho con người trong những thập kỷ gần đây xuất phát từ động vật và cảnh báo có một sự dễ dàng hơn cho các bệnh từ động vật nhảy vọt sang người khi dân số và chuỗi cung ứng thực phẩm gia tăng.
FAO đã phát hành một báo cáo mới được gọi là "Thế giới chăn nuôi năm 2013: Thay đổi bức tranh bệnh tật" (World Livestock 2013: Changing Disease Landscapes) vàcho biết các bức tranh bệnh tật này đang trở nên phức tạp hơn rất nhiều bởi hoạt động của con người.Theo Juan Lubroth-Giám đốc cơ quan thú y của FAO: "Tôi nghĩ rằng nếu chúng ta tiếp tục trạng thái này thì chúng ta sẽ chỉ thấy có nhiều bệnh mới nổi xuất hiện hơn-nhiều nguồn tài nguyên thiên nhiên hơn bị biến mất và có nhiều mối đe doạ hơn đến sức khỏe con người vào trong chuỗi thực phẩm ".Ông mô tả tình trạng này như là "cơn bão hoàn hảo của vi sinh vật" (perfect microbial storm): "Có một số vấn đề như biến đổi khí hậu, đặc biệt là độ ẩm và thời tiết nhiệt đới;chúng ta đã gia tăng toàn cầu hóa, có nhiều người giao lưu trên thế giới,người đi du lịch nhiều hơn, thương mại nhiều hơn đang lấn sâu vào môi trường sống mà trước đây chúng ta không thực sự biết những hốc sinh thái đã bị chiếm bởi các loài khác nhưng chúng ta đang xâm lấn chúng". Ông cho biết hệ thống chăm sóc sức khỏe và cơ sở hạ tầng vệ sinh không đầy đủ làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ở các vùng nghèo và khi dân số phát triển thì sản xuất chăn nuôi phải được đẩy mạnh và chính điều này đã tạo ra các yếu tố nguy cơ: "Khi chúng ta tăng cường sản xuất chăn nuôi đã tạo ra một sự độc canh bằng cách sử dụng thuốc kháng sinh để kích thích sự tăng trưởng hay sử dụng kháng sinh mà không có sự giám sát của nhân viên có trình độ thì cho phép các sinh vật đề kháng với bệnh tật đi chu du khắp đàn hoặc trong cộng đồng và cuối cùng điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người".Lubroth đưa ra một số ví dụ về các bệnh đã nhảy từ động vật sang người: "Nguồn gốc của virus gây suy giảm miễn dịch ở người như HIV-chủng virus gây ra bệnh AIDS, có lẽ đã có tiền thân của nó trong một cái gì đó mà chúng ta biết vào ngày nay là khỉ hoặc vi rút suy giảm miễn dịch ởkhỉ. Thậm chí thời gian gần đây hơn, Hội chứng hô hấp vùng Trung Đông (Middle East Respiratory Syndrome) gây ra bởi một loại coronavirus mà có thể có nguồn gốc từ động vật. Chúng tôi đang ở vào thời điểm nghiên cứu và vẫn đang cố gắng để tìm ra nguồn gốc của bệnh". Ông cho biết các bệnh khác đã nổi lên từ động vật trong vòng 5-10 năm qua bao gồm các vi rút Nipah và Hendra thường được tìm thấy trong các loài dơi: "Có lẽ quen thuộc hơn với người đọc hoặc người nghe sẽ là chủng cúm gia cầm H5N1 mà vào năm 2003 lây lan trong khu vực Đông Nam Á đến năm 2006 đã có mặt ở hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ".
FAO đang kêu gọi một cách tiếp cận toàn diện để đáp ứng sự gia tăng về các mối đe dọa bệnh tật, mối đe doạ này đòi hỏi các nhà khoa học, các nhà nghiên cứu, các bác sĩ và những người khác từ nhiều ngành làm việc cùng nhau và chia sẻ thông tin. Báo cáo cho biết phương pháp tiếp cận toàn diện bao gồm xóa đói giảm nghèo (reducing poverty), giải quyết các mối đe dọa sinh học gây ra bởi toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu (biological threats posed by globalization and climate change) và các biện pháp an toàn và sức khỏe tốt hơn trong sản xuất chăn nuôi. Giám đốc văn phòng thú y của FAO cho hay đang xúc tiến giải quyết căn bệnh này tại nguồn (disease at source), điều đó có nghĩa là dập tắt một ổ dịch tiềm ẩn (potential outbreak) tại một địa điểm là làng hoặc thị trấn cụ thể trước khi dịch bệnh có thể làm lây lan.