Trong cuộc sống hàng ngày chúng ta có khá nhiều các món ăn bổ dưỡng xung quanh ta mà chúng ta rất ít biết về công dụng chữa bệnh cũng như giá trị dinh dưỡng của chúng như củ hành tây, cà phê, nước ngọt có ga, cây lá xung quanh vườn, trứng gà, chanh, sữa chua,…Giá trị dinh dưỡng thì chúng ta không phủ nhận, song về giá trị chữa bệnh và tăng cường sức khỏe cũng như các phòng bệnh tim mạch, ung thư…thì vẫn còn nhiều hạn chế đối với các thực phẩm thuốc này. Ngay cả trong thực hành lâm sàng và điều trị, nhiều thấy thuốc khi kê đơn thuốc điều trị và thỉnh thoảng có kèm theo các lời khuyên dinh dưỡng với các thức ăn thích hợp, kiêng kỵ khi dùng đồng thời với thuốc hoặc những thức năn nên bổ sung nhiều hơn trong thời gian đến của quá trình chữa bệnh. Điều quan trọng nữa, là làm thế nào khi chúng ta biết được công dụng như nếu dùng quá nhiều hoặc quá ít sẽ đều dẫn đến các tác hại nhất định, thậm chí ngược lại (như ăn quá nhiều hải sản biển, quá nhiều vitamine C, quá nhiều thịt đỏ,..). Dưới đây, chúng tôi xin tổng hợp các thông tin về giá trị thực phẩm về mặt dinh dưỡng và cả về mặt chữa bệnh từ các bài viết của các đồng nghiệp
Từ nhiều thập niên nay, ở các nước phương Tây đã có sự phát triển cao về công nghệ sinh học và khoa học, sử dụng dinh dưỡng hợp lý làm phương pháp điều trị thay thế. Vậy khi bị bệnh, họ sử dụng thực phẩm như thế nào?
Sốt nặng: Nên ăn sữa chua và mật ong hằng ngày. Mật ong (cả ong thường và ong chúa) có tỷ lệ glucoza và levuloza cao (65 - 70%) và saccaroza (2-3%). Ngoài ra còn có muối vô vơ, các axit hữu cơ khác (axit formic, axetic, tactric, malic...), các men tiêu hóa như lipaza, amilaza, invectin, tinh bột, protic, sáp, sắc tố, phấn thơm, phấn hoa nhiều axit amin và các vitamin A, D, E, các muối khoáng khác...Ngoài tác dụng bổ dưỡng cơ thể, mật ong còn được dùng cho bệnh nhân lao, suy dinh dưỡng, kiệt sức, còi xương ở trẻ em. Lòng đỏ trứng gà trộn mật ong có chất kích thích để tăng hồng cầu rất rõ. Mật ong làm giảm độ axit dịch vị (HCl) trong viêm loét dạ dày - tá tràng, có tác dụng làm giảm các triệu chứng nóng rát, đau xót, âm ỉ khó chịu ở vùng thượng vị, trong viêm tấy xung huyết niêm mạc dạ dày ruột cấp. Mật ong trộn với nước chanh tươi dùng trong sốt cao, co giật ở trẻ em rất tốt.
Phòng đột quỵ: Trà xanh ngăn chặn sự tạo mảng bám (lớp mỡ) trên thành mạch. Trà làm giảm sự thèm ăn nên không làm tăng cân. Trà xanh cũng tốt cho hệ miễn dịch. Các nhà nghiên cứu thuộc trường ĐH bang Kansas đã định lượng chất ôxy trong trà xanh và phát hiện ra rằng hàm lượng này có hiệu lưucj gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E trong việc bảo vệ các tế bào, chống lại những tổn thương mà người ta nghĩ có liên quan với bệnh ung thư, bệnh tim và những bệnh khác.
Hen suyễn: Hành tây giúp các khí quản phổi dễ dàng co thắt (nhiều bà mẹ làm những túi hành đặt lên ngực con, giúp giảm bớt các chứng bệnh hô hấp, thở thoải mái hơn).
Viêm khớp: Cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi giúp ngăn chặn bệnh viêm khớp (trong cá có dầu omega, tốt cho hệ thống miễn dịch).
Rối loạn tiêu hóa: Chuối làm ổn định chứng rối loạn tiêu hóa. Cháo cà rốt có tác dụng trị được tiêu chảy vì nó bù được lượng nước và điện giải mất đi, đồng thời có tác dụng giảm nhu động ruột, hút các chất nhầy và độc tố của vi khuẩn. Nấu cháo (súp) cà rốt cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên bị tiêu chảy: 1 lít nước cháo loãng, khoảng 400g cà rốt tươi, rửa sạch, cạo vỏ và cho vào nước cháo nấu chín. Cho ăn cháo (súp) cà rốt này trong 2 ngày đầu trẻ bị tiêu chảy, mỗi ngày từ 100 - 150ml/kg thể trọng.
Các vấn đề về xương: Dứa có thể ngăn gãy xương hoặc loãng xương nhờ có chứa nguyên tố mangan. Đậu tương và thành phẩm của nó là đậu phụ được nông dân Trung Quốc dùng hằng ngày cho nên phụ nữ ở những vùng này ít khi bị loãng xương.
Có vấn đề về trí nhớ: Sò giúp cải thiện sức vận hành của trí nhớ nhờ cung cấp lượng kẽm cần thiết. Ngoài ra, nên dùng loại thực phẩm giàu axit omega-3 và DHA vì có tác dụng lên não bộ và hệ thần kinh trung ương, tác dụng bảo vệ tim mạch. Cá nước lạnh đặc biệt nhiều mỡ và là nguồn phong phú nhất về omega-3. Tuy nhiên, cá nuôi có ít omega-3 hơn so với cá hoang dã, cá hồi sông, cá ngừ, cá tuyết chấm đen, cá thu, cá trích, cá sác đin...
Cảm lạnh: Tỏi làm cho đầu bớt nặng, làm giảm lượng cholesterol. Khi cảm thấy bắt đầu đau họng, bạn hãy ăn ngay tỏi, nó sẽ giúp bạn ngăn chặn được viêm họng.
Ho: Tiêu đỏ có chất tương tự với chất có trong siro ho. Dùng tiêu đỏ cũng nên thận trọng vì làm cho dạ dày bị cồn cào. Y học truyền thống cũng đưa ra lời khuyên với ho ở trẻ em: Trẻ ho kèm theo đau họng và chảy nước mũi (không có nhiễm khuẩn hô hấp) thì cho điều trị tại nhà bằng các biện pháp như xông nước lá, các thuốc ho Đông y, mật ong, húng chanh... không cần dùng thuốc kháng sinh.
Mạch máu bị tắc: Ăn quả bơ. Chất béo đơn không bão hòa trong quả bơ làm giảm lượng cholesterol. Hành được y học coi là “thuốc bổ” của tim. Một nghiên cứu cho thấy hằng ngày ăn 200g hành củ sống sẽ tránh được sự hình thành những nguy cơ rắc rối ở mạch máu. Củ hành còn là nguồn cung cấp chất selen, vitamin E, che chở cho các tế bào khỏi bị tấn công bởi các gốc tự do.
Đường huyết không cân bằng: Chất crom trong súp lơ xanh và đậu phộng giúp điều hòa chất insulin và nồng độ đường trong máu.
1. Cảm mạo: các món ăn giải cảm sẽ cho hiệu quả điều trị tốt
Theo y học cổ truyền, khi các yếu tố môi trường là phong (gió), hàn (lạnh), thử (nắng), thấp (ẩm), táo (khô), hỏa (nóng) vượt quá khả năng thích ứng của cơ thể chúng ta, thì những yếu tố đó trở thành tà khí, và khi xâm nhập vào cơ thể con người qua bì phu (da), hoặc mũi, nếu sức đề kháng yếu thì sẽ sinh ra bệnh, gọi là bệnh thời khí (cảm mạo).
Người bị ngoại cảm phong hàn thường có biểu hiện sợ lạnh phát sốt, hắt hơi, ngứa họng, ho, ngạt mũi, chảy nước mũi, miệng không khát, không ra mồ hôi hoặc ra rất ít, rêu lưỡi mỏng trắng, mạch phù khẩn. Người bị ngoại cảm phong thấp thường ngạt mũi, đầu đau, sợ lạnh, hơi sốt hoặc không sốt, ra mồ hôi không thuận, rêu lưỡi bẩn, mỏng.
Ăn uống, bài thuốc
-Lá tía tô tươi 15 gr, gạo tẻ 50 gr. Lá tía tô rửa thật sạch, thái nhỏ như sợi thuốc, gạo tẻ vo sạch. Cho gạo vào nồi với lượng nước vừa dùng, nấu với lửa nhỏ, khi cháo chín nhừ thì cho tía tô vào, nấu đến khi sôi, nêm nếm gia vị vừa dùng. Lượng dùng tùy người.
-Trong các trường hợp bị cảm do phong hàn kèm khí trệ, thể hiện các triệu chứng phát nhiệt, sợ lạnh, nhức đầu, không đổ mồ hôi, ho, tức ngực, buồn nôn, chướng bụng, ăn uống kém. Tía tô có vị cay, tính ấm là vị thuốc giải biểu, tía tô được xem là vị thuốc có hai công năng hiệu nghiệm trị cảm phong hàn và trị khí trệ.
-Trứng gà 3 quả, gừng tươi 30 gr, đầu trắng của hành lá 4 tép. Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch ép lấy nước gừng. Đầu trắng hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đập trứng gà cho vào tô, trộn đều với nước gừng, hành, thêm ít muối ăn. Bắc chảo dầu, cho tất cả vật liệu vào xào vừa chín thì lấy ra đĩa dùng. Món ăn này dùng để chữa các chứng cảm do phong hàn xuất hiện các triệu chứng như nhức đầu, hơi sợ gió, ho, nghẹt mũi, khan tiếng, kém ăn. Gừng tươi có vị cay, tính ấm, vừa là thức ăn vừa là vị thuốc có công năng phát tán phong hàn, ôn trung kiện vị, tuyên phế giảm ho. Chất cay của gừng giúp thúc đẩy sự tuần hoàn máu, bài tiết mồ hôi, vừa có tác dụng khử hàn phát hãn vừa đẩy mạnh sự bài tiết của dịch vị để tĩnh vị kiện vị, tăng sức ăn.
-Rượu nho đỏ 30 ml, cho một quả trứng gà vào đánh tan cùng rượu, cho vào nồi đun sôi cho chín, dùng khi món này còn nóng ấm.
-Cần phân biệt cảm mạo do thời khí như nói trên với cảm cúm do vi rút cúm gây ra với các triệu chứng: sợ lạnh, sốt cao, đau đầu, chóng mặt, toàn thân đau nhức, mệt mỏi, có thể kèm theo đau họng. Với cảm cúm là bệnh phát tác nhanh và lây truyền rộng. Khi phát hiện cần cách ly người bệnh.
2. 6 loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa
-Sữa chua: Có hàng nghìn tỷ vi khuẩn trong đường ruột giúp bạn tiêu hóa thức ăn. Trong sữa chua cũng có chứa một số loại vi khuẩn bổ sung dưỡng chất thực vật thông thường cho đường tiêu hóa. Do đó nó có lợi cho sức khỏe.
-Kim chi: Kim chi là món ăn yêu thích của người Hàn Quốc thường được làm bằng bắp cải, củ cải, hành tây với rất nhiều các loại gia vị khác nhau. Nguyên liệu chính là bắp cải có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho sức khỏe trong ruột kết. Bên cạnh đó, bắp cải là một loại chất xơ không tiêu hóa, giúp loại bỏ chất thải, dễ tiêu. Tuy nhiên, món ăn này có nhiều gia vị, không phải là một lựa chọn tốt nếu các loại thực phẩm nhiều gia vị gây ra vấn đề tiêu hóa cho bạn.
-Thịt nạc và cá: Nếu bạn ăn thịt gà, cá và các loại thịt nạc thì dễ tiêu hóa hơn nhiều so với các loại thịt chứa nhiều nước. Thịt nạc và cá cũng không làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng như các loại thịt màu đỏ có hàm lượng chất béo cao.
-Các loại ngũ cốc: Các loại ngũ cốc như bánh mì, yến mạch, lúa gạo là nguồn chất xơ giúp tiêu hóa tốt. Chất xơ cung cấp đủ lượng cholesterol, nhưng nó có thể gây đầy hơi và các loại bệnh khác ở những người hấp thụ tốt nhưng chậm tiêu hóa. Các loại lúa mì không tốt cho người mắc chứng rối loạn tiêu hóa hoặc không hấp thụ glu-ten.
-Chuối: Chuối giúp phục hồi chức năng ruột như bình thường, cung cấp lại chất điện phân và kali bị mất do bệnh tiêu chảy. Loại quả này cũng có rất nhiều chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa.
-Gừng: Từ lâu, gừng đã được sử dụng như là một biện pháp an toàn để làm giảm buồn nôn, ói mửa, say tàu xe, đầy hơi, ăn mất ngon và đau bụng. Sử dụng gừng ở mức vừa phải. Dùng nhiều gừng có thể phản tác dụng. Mỗi ngày dùng hơn 2 - 4 gam có thể gây ra chứng ợ nóng.
3. Nhiều ích lợi như chanh
Người Ai cập cổ đại tin rằng chanh có tác dụng chống lại nhiều loại chất độc rất hiệu quả. Một nghiên cứu gần đây cũng đã chứng minh được điều này. Tác dụng của trái chanh đối với sức khỏe đã được biết đến hàng thế kỷ nay, trong đó quan trọng nhất là tác dụng chống khuẩn, diệt vi-rút, tăng khả năng miễn dịch và tác dụng giảm cân nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan. Chanh có chứa nhiều chất có lợi như axit xitric, canxi, magiê, vitamin C, flavonoid sinh học, pectin, limonin, các chất hỗ trợ miễn dịch và kháng khuẩn.
Dưới đây là 15 trong vô số các tác dụng của quả chanh mà có thể bạn chưa biết. Có nhiều cách sử dụng trái chanh: pha nước, trà chanh, sinh tố, dùng để đắp ngoài da hoặc tắm; đó còn là một loại dược phẩm thiên nhiên giúp lành vết thương.
Trị mụn
Axit chanh có tác dụng trị mụn; vitamin C trong những trái cây họ cam rất cần thiết để có một làn da khỏe mạnh, đồng thời kali có khả năng tiêu diệt một số loại vi khuẩn gây mụn. Bên cạnh việc uống nước chanh vào mỗi buổi sáng, bạn cũng có thể làm theo vài cách sau:
Dùng ngón tay hoặc miếng bông thấm nước chanh tươi chấm lên chỗ mụn, để qua đêm. Sáng dậy rửa mặt với nước. Có thể lúc đầu bạn sẽ thấy hơi rát nhưng chỉ một lúc sẽ hết.
Pha nước chanh tươi với nước hoa hồng hoặc mật ong tỉ lệ 1:1. Bôi hỗn hợp lên vùng bị mụn, để ít nhất nửa tiếng, sau đó rửa sạch với nước. Mỗi ngày nên thực hiện hai lần, tác dụng tốt nhất vào buổi sáng và tối.
Lưu ý: Các phương pháp trị mụn này có nguồn gốc tự nhiên và khá an toàn; tuy nhiên, bị nặng hoặc mụn đã bị vỡ, hãy xin ý kiến bác sỹ trước khi dùng chanh.
Giảm lo âu
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hương chanh có tác dụng thư giãn, giảm mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, căng thẳng, hồi hộp. Người ta cũng tin rằng, hương tinh dầu chanh giúp tập trung tốt hơn, tỉnh táo hơn. Do đó, bạn có thể dùng tinh dầu chanh trong văn phòng để tăng hiệu quả làm việc cho nhân viên. Nếu thấy căng thẳng, hãy nhỏ vài giọt tin dầu chanh lên một miếng khăn để ngửi.
Ngừa nhiệt miệng
Tính năng chống khuẩn và diệt vi-rút của chanh sẽ thúc đẩy quá trình lành da khi miệng bị viêm loét. Hãy pha chanh với một cốc nước ấm dùng để súc miệng; thực hiện mỗi ngày 3 lần. Khi nước chanh tiếp xúc với chỗ loét có thể bạn sẽ thấy đau rát, nhưng sau vài lần sẽ thấy đỡ hơn.
Hạ sốt
Cảm lạnh và sốt cao có thể do nhiều nguyên nhân nhưng trong mọi trường hợp chanh đều phát huy tác dụng. Dưới đây là biện pháp giúp bạn giảm nhiệt: Hòa 1 quả chanh vào cốc nước nóng với mật ong; cứ 2 tiếng uống một cốc cho đến khi triệu chứng thuyên giảm.
Cảm cúm khiến bạn mệt mỏi?
Nước chanh không chỉ cung cấp vitamin C cho các tế bào chống khuẩn mà còn có thể tiêu diệt vi-rút trong màng dịch nhầy ở mũi và ở cổ họng. Khi thấy xuất hiện triệu chứng xổ mũi, đau họng, đó là dấu hiệu bạn bị nhiễm cảm; hãy cố gắng tăng cường khả năng phòng ngừa của cơ thể càng nhiều càng tốt với vitamin C để diệt vi-rút trước khi chúng làm cơ thể yếu đi: Uống nước chanh tươi pha với nước ấm 2 tiếng một lần.
Để bớt đau họng, hãy pha 1 quả chanh, 1 thìa cà phê muối vào 1 cốc nước ấm (250ml), dùng để súc họng: mỗi ngày 3 lần, mỗi lần 1 phút. Nếu bạn bị viêm amidan, cứ 2 tiếng lại súc họng với nước chanh tươi một lần trong vòng 30 giây. Hơi ngửa đầu ra sau để nước chanh chảy đều trong họng. Sau đó bạn có thể nuốt luôn nước chanh, tận dụng vitamin C tăng cường sức đề kháng
Làm mềm vết chai sần
Đắp chanh qua đêm là một liệu pháp tuyệt vời để xóa vết chai. Hãy cắt một miếng chanh dầy chừng 5mm lên chỗ bị chai và cố định lại. Lấy tinh dầu chanh chấm chấm vào chỗ chai cũng thúc đẩy quá trình làm mềm da. Hãy cẩn thận, chỉ dùng tinh dầu chanh ở chỗ bị chai sần vì tác dụng của nó khá mạnh, không thích hợp với da bình thường.
Trị Eczema
Nếu bị nhiễm trùng da, chẳng hạn như ezema (chàm), bạn cũng có thể dùng chanh để cải thiện tình hình. Pha 8 giọt tinh dầu chanh với 1 cốc (250 ml) nước ấm và 1 muỗng (15ml) mật ong lỏng. Mật ong cũng có tác dụng chống viêm và hỗ trợ tăng cường khả năng làm lành vết thương của chanh.
Nhúng một mảnh vải lanh vào dung dịch đã pha, vắt bớt nước và nhẹ nhàng đặt lên chỗ bị viêm khoảng 15 phút, mỗi ngày từ 2-3 lần. Biện pháp này không chỉ ngăn chặn nhiễm khuẩn mà còn giúp người bệnh không buồn gãi nữa.
Lấy lại sức lực
Với những người phải đi bộ đường dài, người thích du lịch vòng quanh thế giới hay dân thám hiểm, nước chanh là một món quà tuyệt vời. Khi cảm thấy mệt mỏi, họ có thể cắm ống hút vào đầu quả chanh và hút nước trực tiếp - một liệu pháp tác dụng nhanh, đem lại cảm giác sảng khoái.
Các nhà thám hiểm cũng hay dùng chanh để đối phó với các loại bênh truyền nhiễm nhiệt đới.Với cùng một lượng bằng nhau, nước chanh có thể đánh tan cơn khát hiệu quả hơn rất nhiều so với nước trắng. Dân phượt chuyên nghiệp cho biết ở một số nơi, họ thêm chanh vào nước uống bình thường, để kháng khuẩn và phòng dị ứng khi bị “ngã nước”.
Tinh dầu chanh kích thích hoạt động của não vì vậy bất cứ khi nào thấy mệt mỏi hay mất phương hướng, không tập trung, hãy cho 4 giọt tinh dầu chanh vào đèn xông nước thơm và thư giãm. Hoặc cứ sau vài tiếng, bạn hãy uống một cốc nước chanh.
Mất tự tin vì hôi miệng?
Sau khi bạn ăn một số loại gia vị mạnh, uống rượu, hút thuốc, hay do tuyến nước bọt yếu, hơi thở của bạn sẽ có mùi khó chịu. Để hơi thở thơm tho trở lại, hãy súc miệng vài lần mỗi ngày với nước chanh tươi pha với nước ấm. Hoặc bạn cũng có thể nhai một lát chanh sau khi ăn để giảm mùi thực phẩm.
Điều hòa huyết áp
Hành, tỏi đã được chứng minh có tác dụng ngăn chặn huyết áp cao, đặc biệt khi kết hợp với chanh. Công thức: 3 nhánh tỏi đập giập, 1 củ hành thái nhỏ đun với 1/4 sữa ít béo hoặc sữa đậu nành trong lửa nhỏ đến khi sôi, để trong 5 phút rồi bắc ra. Lọc lấy nước và làm lạnh. Vắt thêm 3 quả chanh tươi. Bạn có thể nhấm nháp món này cả ngày.
Lượng cholesterol trong máu cao? Đừng quên rằng thành phần pectin có trong trái chanh cùng với các chất kích thích trao đổi chất và tuần hoàn máu sẽ giúp giảm nồng độ cholesterol này.
Chống côn trùng cắn
Nếu vòi đốt vẫn nằm trong da, dùng nhíp nhổ ra rồi mát-xa chỗ bị đốt với 1 đến 2 giọt dầu chanh, pha với 1 muỗng cà phê mật ong.
Để xua đuổi côn trùng, pha 20 giọt dầu chanh với một cốc (250ml) nước và xịt trong không khí, vừa có mùi dễ chịu vừa khiến côn trùng không dám lại gần. Ngoài ra, bạn cũng có thể tẩm tinh dầu chanh vào một miếng bông và để trong phòng ngủ. Nếu bạn phải ngồi ngoài trời vào buổi tối, hãy bôi dầu thơm chanh lên vùng da hở; hoặc pha 10 giọt tinh dầu chanh với khoảng 40ml dầu hướng dương để bôi lên da.
Cho giấc ngủ ngon
Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng cao chanh kết hợp với các loại dược thảo thư giãn khác (như cây nữ lang, cây hoa bia và hoa cúc) giúp làm giảm căng thẳng và dễ ngủ hơn. Trong một nghiên cứu hai chiều về an thần, 18 tình nguyện viên có sức khỏe tốt được sử dụng hai liều khác nhau của một loại chiết xuất cao chanh (300mg và 600mg) hoặc thuốc an thần trong vòng 7 ngày. Những người dùng 600mg cao chanh có trạng thái tinh thần tốt hơn và bình tĩnh và tỉnh táo hơn rất nhiều.
Xoa dịu cơn đau
Mặc dù có vị chua, Kali có trong quả chanh rất có lợi cho cơ thể; chúng được dùng như một phương thuốc trung hòa axit dư thừa, nguyên nhân gây thấp khớp. Hãy uống một cốc nước pha vớ i một quả chanh 3 lần mỗi ngày; nếu bị cơn đau dữ dội, hãy tăng lên 3 quả pha trong một cốc.
Với khả năng giảm đau, vài giọt tinh dầu chanh pha với 15 ml dầu jojoba, dùng để hãy mát-xa chỗ bị đau hàng ngày sẽ giúp giảm cảm giác đau rát
Bảo vệ dạ dày
Uống nước một quả chanh tươi pha với nước ấm sau mỗi bữa ăn. Axit chanh sẽ kích thích dạ dày tiết axit tiêu hóa và kích thích vận động của cơ dạ dày.
Điều trị giãn tĩnh mạch
Tinh dầu chanh có tác dụng củng cố mạch máu, ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch và tĩnh mạnh mạng nhện. Với chứng tĩnh mạch mạng nhện, mỗi ngày dùng 2 - 3 giọt tinh dầu chanh pha với tinh dầu jojoba, lê tàu hoặc hạnh nhân vào bát nhỏ, dùng để mát-xa chỗ bị bệnh.
Với chứng giãn tĩnh mạch, pha 6 giọt tinh dầu chanh với 50ml tinh dầu mầm lúa mì, 1 giọt dầu trắc bá và 1 giọt dầu bách xù. Dùng dung dịch này hàng ngày mát-xa nhẹ nhàng 2 chân từ dưới lên trên theo chiều máu lưu thông. Để trẻ hóa mạch máu, hãy tắm với nước ấm pha thêm 8 giọt tinh dầu chanh. Cũng có thể dùng 4 giọt dầu bách pha với 1 muỗng (15ml) mật ong. Hòa vào nước tắm ngâm mình 15 phút, sau đó vỗ nhẹ lên da, không lau khô.
Lưu ý: Nếu bị chứng ợ nóng hay mắc các bệnh về thận, túi mật hoặc dị ứng với trái cây thuộc họ cam, hãy hỏi ý kiến bác sỹ trước khi uống nước chanh hoặc thực hiện các liệu pháp nói trên. Để bảo vệ men răng, đợi ít nhất nửa tiếng sau khi dùng chanh mới được đánh răng. Nước chanh, tinh dầu chanh không phù hợp với trẻ dưới 10 tuổi. Tuy chanh có thể giúp bạn chữa khá nhiều bệnh tại nhà như vậy. Nhưng nếu bệnh trầm trọng, luôn luôn phải hỏi ý kiến bác sỹ để đảm bảo an toàn.
4. Các loại thịt đỏ: Ăn bao nhiêu là vừa?
Theo các nhà nghiên cứu trường y Harvard (Mỹ), tuổi thọ con người sẽ bị rút ngắn nếu chế độ ăn có nhiều thịt đỏ (thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt trâu) và thịt chế biến sẵn (xúc xích, thịt xông khói, thịt nguội) và khuyến nghị 70g thịt đỏ/ngày là quá hào phóng.
Nghiên cứu kéo dài gần 30 năm với hơn 120.000 người tham gia cho thấy thịt đỏ làm tăng nguy cơ tử vong do ung thư và các vấn đề tim mạch. Trong suốt quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy: cứ thêm 1 khẩu phần thịt đỏ (tương đương với 85gr) trong chế độ ăn hằng ngày sẽ làm tăng nguy cơ tử vong thêm 13%, thêm 18% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và 10% nguy cơ ung thư.
Với thịt chế biến sẵn (1 khẩu phần tương đương với 2 lát thịt xông khói hay 1 chiếc xúc xích), tỉ lệ này còn cao hơn, nguy cơ tử vong nói chung tăng 20%, tử vong do tim mạch tăng 21% và tử vong do ung thư tăng thêm 16%. Các nhà nghiên cứu cho rằng chất béo no trong thịt đỏ có thể là thủ phạm giấu mặt làm tăng nguy cơ tim mạch và muối trong thịt chế biến sẵn “làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim thông qua tác động của nó đối với huyết áp”.
TS An Pan, trưởng nhóm nghiên cứu, đang làm việc tại Khoa dinh dưỡng, trường Harvard, cho biết: “So sánh thịt đỏ với các loại thực phẩm cùng giá trị dinh dưỡng thì cá, thịt lợn, các loại hạt họ hạnh nhân, đậu đỗ, các sản phẩm sữa ít béo, ngũ cốc nguyên cám ít nguy cơ hơn hẳn”. Về liều lượng, chỉ nên sử dụng khoảng 42gr/ngày, tương đương với 1 miếng bít-tết lớn/tuần sẽ giúp giảm 10% số ca tử vong sớm ở nam giới và 1/13 trường hợp ở nữ giới.
Các nhà khoa học cho biết, khuyến nghị chung của chính phủ Anh là không nên ăn nhiều hơn 70gr thịt đỏ/ ngày là quá “hào phóng”. Frank Hu, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy mức khuyến nghị này liên quan với sự gia tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và tử vong sớm”.
Tuy nhiên, theo Quỹ Tim Anh quốc, thịt đỏ vẫn cần có như một phần của chế độ ăn cân bằng và sử dụng các phương pháp chế biến tốt cho sức khỏe như cắt nhỏ, hầm nhừ… và thêm vào chế độ ăn của mình các loại protein khác như cá, thịt lợn, đậu đỗ và đậu lăng.Nghiên cứu được đăng tải trên Archives of Internal Medicine.
5. 6 lợi ích tuyệt vời của trà xanh
1. Chống ôxy hóa
Trà xanh rất giàu chất chống ôxy hóa được gọi là catechin, giúp phá hủy các gốc tự do có thể gây huyết khối, ung thư và bệnh tim. Trà xanh cũng giúp tăng nồng độ cholesterol tốt và giảm nồng độ cholesterol xấu.
2. Giảm cân
Trà xanh hỗ trợ việc giảm cân bằng cách tăng mức độ chuyển hóa và thúc đẩy chốt cháy mỡ thừa. Trà xanh có thể giúp đốt cháy tới 80 calo/ngày.
3. Kéo dài tuổi thọ
Nghiên cứu được thực hiện ở Nhật Bản năm 1994 gồm hơn 40.000 người tiêu thụ ≥ 5 chén trà xanh mỗi ngày cho thấy trà xanh giúp giảm nguy cơ tử vong sớm.
4. Làm lành mụn trứng cá và eczema
Một trong những lợi ích lớn nhất của trà xanh là có thể giúp ngăn ngừa và làm lành mụn trứng cá và eczema. Tiêu thụ tối thiểu 3 chén trà xanh mỗi ngày có thể mang lại kết quả tốt.
5. Chống lão hóa
Trà xanh chứa các chất chống ôxy hóa và vitamin C và E giúp bạn chống lại các dấu hiệu của tuổi già.
6. Cải thiện trí nhớ và khả năng học tập
Một lợi ích nữa của trà xanh là giúp cải thiện chức năng nhận thức, qua đó tăng cường khả năng ghi nhớ và học tập. EGCG, có trong trà xanh, giúp bảo vệ não khỏi bị tổn thương
6. Tác dụng tích cực của cà phê
Dù cà phê có gây lo lắng thái quá và mất ngủ ở một số người, nhưng những đặc tính độc đáo của nó, chẳng hạn như chứa nhiều chất chống ô xy hóa, có thể đem lại nhiều lợi ích. Giảm nguy cơ mắc tiểu đường. Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy một lượng cà phê vừa phải sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường dạng 2. Chẳng hạn, một cuộc nghiên cứu của Đại học California, Los Angeles (Mỹ) cho thấy phụ nữ hậu mãn kinh uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 50% so với người không uống cà phê. Cà phê được cho là giúp tăng cường sự dung nạp glucose của cơ thể bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất và cải thiện sự dung nạp insulin.
Ngăn tế bào ung thư. Có bằng chứng cho thấy cà phê có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư, có thể bằng cách sửa chữa ADN. Nhiều cuộc nghiên cứu chứng minh có mối liên hệ tỷ lệ nghịch giữa việc uống cà phê và nguy cơ ung thư gan. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện những lợi ích tương tự từ việc uống cà phê với các dạng ung thư khác. Cà phê chứa hàng trăm hợp chất, bao gồm các chất chống ô xy hóa và chất kháng viêm - vốn có thể hạn chế những dấu hiệu sinh học của tình trạng viêm đang gây thương tổn.
Giảm nguy cơ mất trí nhớ. Các nhà khoa học vẫn chưa hiểu rõ tác nhân gì đã gây ra những thay đổi trong não liên quan đến bệnh Alzheimer. Nhưng họ đã hiểu hơn về những tác nhân rủi ro gây mất trí nhớ, và thói quen uống cà phê dường như giảm thiểu nguy cơ này. Các nhà nghiên cứu Thụy Điển và Đan Mạch tin rằng những đặc tính chống ô xy hóa của cà phê có thể có tác dụng làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ mạch máu. Các cuộc nghiên cứu trên động vật cho thấy chất caffeine trong cà phê có thể làm tăng hiệu quả của vách ngăn máu - não nhằm ngăn chặn những tác động tiêu cực của mức cholesterol cao lên chức năng nhận thức. Cũng có thể những người uống cà phê có nhiều năng lượng hơn và di chuyển nhiều hơn. Nghiên cứu cho thấy siêng vận động cũng là một cách phòng ngừa bệnh mất trí nhớ.
7. Vitamin tốt cho sinh sản
Việc kết hợp đầy đủ vitamin E và A cải thiện tuần hoàn máu trong các cơ quan sinh dục thúc đẩy nhanh quá trình sản sinh và phát triển của tinh trùng. Bên cạnh việc ăn uống và sinh hoạt điều độ, cơ thể con người rất cần bổ sung các vitamin để tăng cường sức khỏe. Thế nhưng, không phải ai cũng biết đến công dụng tuyệt vời của các loại vitamin trong sinh sản.
Hạn chế ung thư
Vitamin A đóng vai trò rất quan trọng cho sự tổng hợp progesterone - một hormone thiết yếu trong đời sống tình dục của nữ giới. Bên cạnh đó, vitamin A cũng giúp giữ cho lớp lót bên trong của âm đạo và tử cung phụ nữ khỏe mạnh và tránh các tổn thương. Ở nam giới, thiếu vitamin A có thể gây teo trong tinh hoàn và tổng thể lượng hormone giới tính bị sản xuất ít đi. Ngoài ra, với nam giới, beta-carotene (tiền chất của vitamin A) có vai trò đặc biệt quan trọng với khả năng làm chậm sự hình thành và phát triển tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chuột...
Chống viêm nhiễm
Thiếu vitamin B2 có thể dẫn tới những tổn thương nghiêm trọng cho lớp niêm mạc của các cơ quan trong cơ thể, trong đó có các cơ quan sinh dục. Ở nam giới thường xuất hiện hiện tượng khó xuất tinh, đau rát khi giao hợp; ở nữ giới là các triệu chứng như khô rát âm đạo, xuất huyết, viêm nhiễm vùng kín. Vitamin B2 có nhiều trong gan động vật, cá tươi, rau cần, đậu tương, cà rốt, sữa…
Tăng năng lượng
Vitamin B12 được xem là loại vitamin tốt nhất cho sức khỏe tình dục, giúp tăng chất lượng cũng như số lượng tinh trùng. Ngoài ra, bổ sung vitamin B12 thường xuyên còn khiến giới mày râu bớt tiêu hao năng lượng khi sinh hoạt tình dục, nâng cao khả năng ái ân và ngừa chứng mất trí nhớ khi về già. Do đó, nên ăn nhiều thịt heo, trứng, sữa, phó mát… để bổ sung vitamin B12 cho cơ thể.
Duy trì sức đề kháng
Theo một phát hiện mới đây của các nhà khoa học Mỹ, bên cạnh khả năng tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, vitamin C còn rất cần thiết đối với giới mày râu trong việc sản xuất em bé. Nghiên cứu chỉ ra rằng tinh hoàn của người đàn ông chứa lượng vitamin C nhiều gấp 50 lần so với các tế bào khác. Sự thiếu hụt vitamin C sẽ dễ khiến các tinh trùng bị kết dính. Ngoài ra, vitamin C còn giúp bảo vệ và ngăn chặn hiện tượng ôxy hóa các gien ADN di truyền trong tế bào tinh trùng.
Nam giới cần ít nhất 1.000 mg vitamin C/ngày để duy trì sức đề kháng, tăng khả năng chống lại các tia bức xạ tự do trong môi trường. Hơn hết, vitamin C giúp phái mạnh tăng khả năng sản xuất tinh trùng. Vitamin C có nhiều trong các loại rau hẹ, ớt tươi, táo, cam, quýt…
Chống ôxy hóa
Vitamin E giúp bảo vệ các tế bào sinh sản của nam giới, làm tăng chất lượng và số lượng tinh binh khỏe mạnh. Vitamin này cũng khiến bạn có một đời sống tình dục ngọt ngào nhờ vào khả năng tăng cường hormone có liên quan đến chuyện ấy. Vitamin E không thể thiếu trong điều tiết hoạt động của các tuyến sinh dục cũng như kéo dài tuổi thọ của các tế bào tinh trùng và trứng.
Việc kết hợp đầy đủ vitamin E và A còn cải thiện tuần hoàn máu trong các cơ quan sinh dục và thúc đẩy nhanh quá trình sản sinh và phát triển của tinh trùng. Dầu thực vật, vừng, lạc, hạnh đào, thịt nạc, sữa và các chế phẩm từ sữa, đậu tương, trứng gà… là các loại thực phẩm giàu vitamin E.
Vitamin B6 giúp duy trì năng lượng cơ thể, tăng sản sinh tế bào bạch cầu chống lại các chứng nhiễm trùng. Ngoài ra, vitamin B6 còn giúp chống lại các bệnh liên quan đến sự bất thường của tuyến tiền liệt, cũng như giúp phái mạnh duy trì tâm trạng vui vẻ.
8. Chữa viêm gan bằng cây chó đẻ
Cây chó đẻ gồm nhiều loài khác nhau và có tên gọi khác nhau là chó đẻ răng cưa, diệp hạ châu nhưng có cùng công dụng (toàn cây chó đẻ bỏ rễ, rửa sạch dùng tươi hoặc phơi khô có thể làm thuốc chữa bệnh).
Cây chó đẻ có tên khoa học là Phyllanthus urinaria L, là dạng cây thảo, thường cao 20 cm - 30 cm, có khi tới 60-70 cm. Thân nhãn có màu hồng đỏ, lá mọc so le hình bầu dục, xếp kề nhau thành hai dãy như một lá kép hình lông chim.
Phân tích thành phần hóa học của cây chó đẻ người ta thấy, có nhiều chất thuộc nhóm hóa học khác nhau như: flavonoit, tritequen, tamin, axit hữu cơ, phenol, lignam... Về tác dụng dược lý: trong thí nghiệm về hoạt tính bảo vệ gan của cây chó đẻ, thấy có tác dụng bảo vệ gan. Các thí nghiệm về cây chó đẻ với kháng nguyên HBsAg chứng tỏ cây chó đẻ có tác dụng kháng virus viêm gan B.
Theo y học cổ truyền, cây chó đẻ có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng lợi tiểu, tiêu độc, sát trùng, tốn ứ, thông huyết, điều kinh, thanh càn, hạ nhiệt..., thường được dùng làm thuốc chữa các bệnh đau gan, đau thận, bệnh về đường tiết niệu, đường ruột, ngoài da.
Một số bài thuốc
Chữa viêm gan B thì dùng chó đẻ 30g, nhân trần 12g, sài hồ 12g, chi từ 8g, hạ khô thảo 12g, sắc (nấu) uống ngày 1 thang. Chữa nhọt độc sưng đau thì dùng cây chó đẻ một nắm với một ít muối giã nhỏ, chế nước chín vào, vắt lấy nước cốt uống, dùng bã đắp chỗ đau; chữa bị thương làm đứt chảy máu, dùng cây chó đẻ với vôi giã nhỏ, đắp vào vết thương; chữa lở loét thối thịt không liền miệng dùng lá cây chó đẻ, lá thồm lồm (với lượng bằng nhau), đinh hương 1 nụ, giã nhỏ đắp; chữa bệnh chàm (eczema) mãn tính dùng cây chó đẻ vò, xát nhiều lần vào chỗ bị chàm, làm liên tục hằng ngày sẽ khỏi; chữa viêm gan, vàng da, viêm thận đái đỏ, hoặc viêm ruột tiêu chảy, hoặc mắt đau sưng đỏ dùng cây chó đẻ 40g, mã đề 20g, dành dành 12g để sắc uống; chữa sốt rét dùng cây chó đẻ 8g, thảo quả, dây hà thủ ô, lá mãng cầu ta tươi, thường sơn, dây gắm mỗi vị 10g, binh lang (hạt cau), ô mai, dây cóc (mỗi vị 4g) đem sắc với 600 ml nước, còn 200 ml, chia uống 2 lần trước khi lên cơn sốt rét 2 giờ. Nếu không hết cơn, thêm sài hồ 10g.
Chữa ăn không ngon miệng, đau bụng, sốt, nước tiểu màu sẫm dùng cây chó đẻ 1g, nhọ nồi 2g, xuyên tâm liên 1g. Tất cả các vị thuốc trên phơi khô trong bóng râm và tán bột. Sắc bột thuốc này và uống hết ngay một lúc. Uống mỗi ngày 3 lần (y học dân gian Ấn Độ).
9. Khoáng tố boron giúp giảm nguy cơ ung thư phổi
Một chế độ ăn giàu khoáng tố boron sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư phổi ở phụ nữ, nghiên cứu của các nhà khoa học ĐH Texas (Houston, Hoa Kỳ). Khoáng tố boron có cơ chế tác dụng tương tự như molybdan, nghĩa là ảnh hưởng gián tiếp trên quy trình chuyển hóa nhiều loại khoáng tố khác. Boron đóng vai trò tương tự như chip trong máy vi tính để điều hòa sự hấp thu và phân phối các khoáng tố đa lượng. Thiếu boron thì vôi, phosphor và magnesium không thể cống hiến tối đa tác dụng hữu ích, cho dù có mặt đầy đủ trong cơ thể, vì các thành phần này sẽ bị đào thải qua đường tiết niệu. Thân xương khi đó sẽ bị loãng và dễ gãy. Khớp xương ngược lại dễ bị đóng chất vôi và dẫn đến tình trạng cứng khớp. Hiện tượng này rất thường gặp trên phụ nữ bước vào tuổi tắt kinh.
Các nhà nghiên cứu cho biết, khoáng tố boron khi được đưa vào cơ thể sẽ tạo nên “bức hàng rào” bảo vệ cơ thể chống chống lại các sẽ giúp cơ thể sự xuất hiện của các tế bào ác tính, mầm mống của bệnh ung thư. Khoáng tố Boron có mặt ở rất nhiều loại thực phẩm và luôn dồi dào nhất trong cà phê, rượu vang, táo và lê, lạc, nho, cam, các món sa lát, các loại đậu, chuối và súp lơ xanh. TS Somdat Mahabir và các cộng sự đã kiểm tra sự liên quan giữa nguy cơ ung thư phổi ở phụ nữ với chế độ ăn giàu boron và liệu pháp thay đổi nội tiết tố HRT, một trong những liệu pháp được biết đến là giúp giảm nguy cơ ung thư phổi.
So sánh với chế độ ăn giàu boron nhất, người ta nhận thấy những người ít ăn các thực phẩm giàu boron nhất sẽ tăng 92% nguy cơ ung thư phổi. Xu hướng này đặc biệt cao ở những phụ nữ ngoài 60 và những phụ nữ có thân hình nặng nề. Trong khi việc thực hiện liệu pháp HRT chỉ giúp giảm 31% nguy cơ ung thư phổi. Nguy cơ ung thư phổi cao nhất ở những phụ nữ có lượng boron thấp, những người mà không áp dụng liệu pháp HRT và trên 60 tuổi. “Phát hiện của chúng tôi cho thấy chỉ cần bổ sung nguồn boron từ thực phẩm và không bắt buộc phải dùng liệu pháp HRT hay không là đủ để bảo vệ phụ nữ khỏi căn bệnh ung thư phổi", TS Mahabir kết luận.
10. Nước lọc có thể phòng và trị bệnh thường gặp?
Qua nhiều năm nghiên cứu thử nghiệm phương pháp uống nước tinh khiết có định lượng 2 lần/ngày trước và ngay sau khi ngủ dậy, kết quả cho thấy hầu hết những người ứng dụng cách này đều cảm thấy khỏe mạnh lên nhiều, đặc biệt hệ thống bài tiết được cải thiện rõ rệt.
Qua tham khảo tài liệu từ Trung Quốc và Nhật Bản (Personal communications) đồng thời tiến hành thử nghiệm có kiểm soát chặt chẽ theo phương pháp luận của khoa học hiện đại trong nhiều năm về sinh lý người và vai trò của nước tinh khiết trong các chuỗi phản ứng sinh hóa và quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể con người; xác định để so sánh trọng lượng cơ thể, chiều cao của người và số lần và lượng nước uống vào mỗi ngày trong nhiều năm, chúng tôi nhận thấy việc ứng dụng nghiêm túc phương pháp này có thể ngăn ngừa và trị được một số bệnh như sau:
1. Nhức mỏi toàn thân nhưng không rõ nguyên nhân;
2. Các chứng đau đầu và gây mỏi ở hốc mắt;
3. Huyết áp biến động bất thường, chóng mặt thở gấp gáp;
4. Các triệu chứng đau thấp khớp và bệnh đau thấp khớp;
5. Gan nhiễm mỡ;
6. Màng thận nhiễm mỡ và gây ứ nước gây đau lưng và khó tiểu tiện;
7. Sỏi thận và sỏi bàng quang;
8. Viêm màng não thứ cấp;
9. Táo bón;
10. Rối loạn hệ thống tiêu hóa;
11. Viêm túi mật;
12. Rối loạn bài tiết ở gan;
13. Các chứng ho khan, ho có đàm và ho gió;
14. Nặng tai;
15. Mỏi mắt;
16. Nhiễm giun móc và giun kim;
17. Rối loạn các chức năng của hệ sinh dục
18. Bệnh đái tháo đường
19. Các bệnh về dạ dày như: viêm, loét;
20. Chứng rụng tóc;
21. Da mặt bị nám hoặc nhiều mụn, có nhiều nếp nhăn
22. Chứng béo phì
Chúng tôi xin được giới thiệu và mô tả chi tiết phương pháp kể trên theo các bước và động tác dưới đây để mọi người có thể tham khảo và dùng thử. Phương pháp này thật giản đơn nhưng rất hiệu quả. Mong mọi người để tâm ứng dụng một cách nghiêm túc:
Trước hết, người tham gia ứng dụng phương pháp này cần phải làm một số việc như sau:
1. Đo trọng lượng cơ thể mình: mục đích để áng chừng lượng nước cần uống mỗi lần. Ví dụ người có trọng lượng cơ thể là 60kg thì mỗi lần uống cần dùng 600ml nước lọc (tinh khiết). Tương tự người có trọng lượng cơ thể là 45 g thì thì mỗi lần uống cần dùng 450ml nước lọc v.v…
2. Mỗi buổi sáng cần thức dậy trước 5 giờ để uống nước (uống trước khi đánh răng, súc miệng). Nếu cảm thấy người không được khỏe hoặc cảm thấy thiếu ngủ thì có thể đi nằm lại.
3. Buổi tối cần xoa nóng hai lòng bàn tay và hai lòng bàn chân trước khi uống nước theo định lượng cơ thể của mình.
Cách uống nước theo các mốc thời gian được trình bày như sau:
1. Buổi sáng: thức dậy trước 5h mỗi ngày; xoa nóng hai lòng bàn tay và hai lòng bàn chân trước khi uống nước theo định lượng cơ thể của mình.
2. Chỉ nên ăn sáng sớm nhất là sau 30 - 45 phút kể từ lúc uống nước. Sau đó, có thể uống nước với hàm lượng bằng một phần hai lượng nước uống vào buổi sáng sớm, song không nên dùng nước để lạnh hoặc nước có đá lạnh. Nếu có nước ấm hoặc nước trà nóng (trà xanh) thì tốt hơn cả.
3. Buổi trưa: Ngay sau dùng buổi trưa, không nên uống nước ngay trong thời gian 30 phút. Sau đó, có thể uống nước với hàm lượng bằngmột phần hai lượng nước uống vào buổi sáng sớm, không nên dùng nước để lạnh hoặc nước có đá lạnh. Nếu có nước ấm hoặc nước trà nóng ( trà xanh) thì tốt hơn cả.
4. Buổi chiều tối: Tương tự như hướng dẫn đã ghi cho buổi trưa.
5. Trước khi đi ngủ: xoa nóng hai lòng bàn tay và hai lòng bàn chân trước khi uống nước theo định lượng cơ thể của mình.
Một vài lưu ý
1. Người có bệnh hoặc người cao tuổi có thể cảm thấy khó uống hết lượng nước trong mục lúc thì có thể chia nhỏ ra uống nhưng tổng thời gian uống nước không quá 3 phút.
2. Mỗi lần uống nên uống thành ngụm lớn, súc súc quanh vòm miệng rồi nuốt ực. Nuốt ực càng mạnh càng tốt.
3.Trong hai ngày đầu, người uống nước theo phương pháp này có thể phải hay đi tiểu vặt, thậm chí cơn buồn tiểu đến trong lúc đang ngủ. Hậu quả là có thể gây mất ngủ nửa chừng. Tuy vậy, kể từ ngày thứ 3 trở đi hiện tượng này sẽ không còn nữa. Ngoài ra, giấc ngủ sẽ rất sâu và không mộng mị.
11. Hành tây trị chứng rụng tóc
Từ hàng thế kỷ nay, hành tây được coi là một bài thuốc dân gian trị tóc rụng hiệu quả. Chúng không chỉ có tác dụng làm cho tóc khỏe hơn mà còn có nhiều tác dụng khác như chữa đau đầu, đau tai hay rắn cắn. Tại sao hành tây lại là bài thuốc hữu hiệu?
Bởi vì hành tây chứa một hàm lượng lưu huỳnh rất cao. Lưu huỳnh được biết đến là khoáng chất tốt vì nó có khả năng kích thích tuần hoàn máu và trị cháy nắng tốt. Nó còn được gọi là “khoáng chất làm đẹp” bởi giúp tạo collagen, tăng sự đàn hồi và mềm mại cho làn da. Nó cũng là thành phần giúp chữa trị tóc và móng khỏi khô và yếu. Tùy thuộc vào lượng lưu huỳnh trong cơ thể mà da, tóc và móng sẽ khỏe hay yếu. Ví dụ, khi tóc được cấp đủ lượng lưu huỳnh thì chúng sẽ bóng khỏe và phát triển tốt hơn.
Khi da khô, móng yếu và tóc dễ gãy rụng là lúc cơ thể không có đủ lượng lưu huỳnh cần thiết. Hoặc những dấu hiệu khác như bạn thường cảm thấy mệt mỏi hơn trước, đau đầu, dị ứng… Nếu bạn không duy trì một chế độ ăn phù hợp thì cơ thể bạn không thể hấp thụ đủ lượng lưu huỳnh cần thiết.
Xát hành tây trực tiếp lên da đầu: Nếu tóc bạn bị rụng nhiều thời gian gần đây, cách dễ dàng và đơn giản nhất để giúp tóc khỏe và mọc trở lại đó là sử dụng hành tây đắp lên da đầu. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2002 trên tờ Dermatology Journal đã cho thấy rằng tác động của hành tây ngăn chặn tóc rụng rất tốt. 73% những người đã thử phương pháp, tóc của họ đã mọc trở lại và bóng khỏe hơn.
Dưới đây là vài cách sử dụng hành tây:
-Thái hành tây thành từng khoanh và băm nhỏ bỏ thêm một chút rượu rum và để như vậy trong vòng 24 giờ. Sau đó lọc lấy nước từ hỗn hợp trên để sử dụng xoa bóp trên da đầu.
-Trộn nửa cốc hành tây băm nhỏ với nửa cốc lá cây tầm gai phơi khô. Thêm vào một chút vodka. Trộn hỗn hợp này để trong vài ngày. Ép lấy nước và cũng sử dụng mát xa trên da đầu.
-Trộn ¼ cốc nước ép hành tây với một thìa mật ong nguyên chất. Sử dụng hỗn hợp này thoa lên da đầu hằng ngày.
Một số cách sử dụng hành tây khác: Một số chuyên gia về dược phẩm khuyên nên chà sát từng khoanh hành tây trực tiếp lên da đầu rồi mới bôi mật ong lên, làm 2 lần một ngày. Hoặc bạn có thể sử dụng 2 cốc rưỡi hành tây và đun sôi sau đó để nguội trong vòng 50 phút. Sau đó sử dung dịch này dội lên tóc trước rồi gội đầu lại bằng dầu và nước như bình thường rồi lau khô tóc nhẹ nhàng với khăn bông.
12. Mườilợi ích của việc uống trà
Uống trà là một thói quen bình dị và dân dã trong đời sống hàng ngày. Thói quen này rất có lợi cho sức khỏe.
1. Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa
Trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Chất này có khả năng bảo vệ bạn khỏi sự "tấn công'' của các tế bào ung thư, ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ bạn khỏi sự tác động xấu của môi trường ô nhiễm.
2. Trà chứa ít chất caffein hơn cà phê
Thay bằng việc uống cà phê bạn nên uống trà vì cà phê có chứa chất caffein gấp từ 2 đến 3 lần so với trà. Trong 226,8 g cà phê có chứa khoảng 135mg caffein, còn với 226,8 g trà lại chỉ có chứa từ 30 tới 40 mg. Hơn thế nữa việc uống nhiều cà phê sẽ gây nên cho bạn những bất ổn về mặt sức khỏe như tâm trạng bồn chồn, gây tác động xấu đến tiêu hóa hay đau đầu hoặc "can thiệp" xấu tới giấc ngủ của bạn.
3. Trà giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột qụy
Trà xanh còn có khả năng hạn chế mức cholesterol xấu tăng lên trong máu.Một nghiên cứu kéo dài trong vòng 6 năm do các nhà nghiên cứu người Netherland, đã tìm thấy rằng nếu uống ít nhất từ 2 đến 3 cốc trà đen mỗi ngày sẽ giảm 70% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch so với những người khác.
4. Trà giúp bảo vệ xương
Một nghiên cứu đã được các nhà khoa học người Hoa Kỳ tiến hành so sánh giữa những người uống trà và không uống trà. Kết quả cho thấy, với những người uống từ 10 chén trà/ngày hoặc nhiều hơn sẽ có bộ xương chắc khỏe hơn những người không uống trà. Ngay cả khi họ đã cao tuổi, tăng cân, hay là những người nghiện hút thuốc.
5. Làm đẹp "nụ cười"
Lý giải cho điều này là do trong trà xanh có chứa chất giúp răng không bị sâu và sáng khỏe.Nhưng lưu ý khi uống trà bạn không nên thêm đường và để có hàm răng hoàn hảo bạn nên kết hợp uống trà và hình thành thói quen vệ sinh răng miệng.
6. Trà giúp "củng cố" hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Một hệ thống miễn dịch tốt sẽ bảo vệ bạn khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn gây hại. Đã có 20 người tình nguyện tham gia vào công trình nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu về y khoa, 10 người trong số họ đã uống 5 cốc trà mỗi ngày, 10 người còn lại uống 5 cốc cà phê mỗi ngày. Cuối cùng các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng hệ miễn dịch của những người uống trà hoạt động tích cực hơn rất nhiều so với những người uống cà phê.
7. Trà có khả năng chống ung thư
Trong trà không chỉ có chứa chất chống oxy hóa, mà cón chứa một chất hữu hiệu trong việc phòng chống ung thư. Bởi vậy nên bạn đừng quên bổ sung trà vào thực đơn ăn uống mỗi ngày để phòng ngừa căn bệnh ung thư chết người.
8. Có khả năng giữ nước cho cơ thể
Các loại đồ uống như cà phê, bia rượu đều không có khả năng giữ nước cho cơ thể bạn, nhưng trái lại trà lại làm được điều đó. 70% cơ thể chúng ta là nước, nước chi phối mọi hoạt động trong cơ thể, cho nên muốn cung cấp đủ lượng nước cơ thể bạn cần, một cách hữu hiệu là bạn nên uống trà thường xuyên.
9. Trà không chứa calo
Calo chính là "thủ phạm" gây dư thừa cân nặng và là nguyên nhân gây nên căn bệnh béo phì. Những người đang trong giai đoạn ăn kiêng hay giảm cân thường được khuyên nên uống trà thay vì các loại đồ uống khác như bia, sữa, nước tăng lực... cũng là bởi lý do trà không có chứa calo. Vì thế, bạn hãy yên tâm uống trà mà không phải lo lắng bất cứ điều gì về vấn đề cân nặng.
10. Trà giúp quá trình trao đổi chất dễ dàng hơn
Rất nhiều người than phiền về sự trao đổi chất trong cơ thể diễn ra rất chậm cho nên họ khó có khả năng giảm cân, mặc dù đã thử không ít kế sách, trên thực tế trà xanh lại thực sự có khả năng thúc đẩy tốc độ trao đổi chất rất tốt.
12. ‘Siêu thuốc’ giúp làm teo khối u hiệu quả
‘Siêu thuốc’ aspirin có thể giảm kích thước khối u tới 85% đã được phát triển bởi các nhà khoa học thuộc Đại học New York (Mỹ).
Các nghiên cứu trước đây cho thấy thuốc aspirin nguyên chất có thể làm giảm kích cỡ của khối u tới 50%. Nhưng điều trị bằng thuốc aspirin trong thời gian dài có thể gây ra những tác dụng phụ nguy hiểm, như chảy máu, loét và hại thận. Mới đây, các nhà khoa học thuộc Đại học New York đã phát triển một loại thuốc aspirin tổng hợp, được đặt tên là NOSH aspirin, có thể ngăn chặn sự phát triển của 11 loại ung thư khác nhau – bao gồm ung thư ruột, tuyết tụy, tuyến tiền liệt, vú và ung thư bạch cầu. Ưu điểm nữa của NOSH aspirin là không gây tác dụng phụ như thuốc aspirin truyền thống. Thuốc NOSH aspirin là sự kết hợp của aspirin truyền thống với chất Nitric ôxít (NO), có tác dụng bảo vệ thành dạ dày, và Hyđrô sunfua (H2S), có tác dụng giúp thuốc aspirin tăng khả năng chống lại bệnh ung thư.
Nhóm nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm thuốc NOSH aspirin trên các khối u trong ống nghiệm và trên chuột mang bệnh ung thư ruột ở người. Trong thử nghiệm thứ nhất, các nhà khoa học nhận thấy chỉ sau 24 giờ điều trị trên các khối u ruột được nuôi cấy trong ống nghiệm, thuốc NOSH aspirin đạt hiệu quả gấp 100.000 lần so với thuốc aspirin truyền thống. Và sau 72 giờ điều trị, hiệu quả của NOSH aspirin tăng gấp 250.000 lần so với aspirin tryền thống. Trong khi đó, kết quả thử nghiệm trên chuột mang bệnh ung thư ruột của người cũng cho thấy NOSH aspirin có thể giúp làm teo các khối u tới 85% so với kích thước trước khi điều trị. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư lây lan. Loại thuốc mới thử nghiệm trên chuột không gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm. “Nếu kết quả thử nghiệm trên chuột có hiệu quả tương tự trên người, thuốc NOSH aspirin có thể được sử dụng kết hợp với các loại thuốc khác giúp làm teo các khối u trước khi bệnh nhân được điều trị hóa chất hay phẫu thuật”, tiến sĩ Khosrow Kashfi, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết trên Daily Mail.
Các nhà khoa học cho rằng NOSH aspirin cần thêm thời gian trước khi được bán trên thị trường. Tuy nhiên, thử nghiệm thành công trên chuột là một bước tiến quan trọng để họ tiến hành thử nghiệm loại thuốc này trên người